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在安阳有什么特色的美食推荐吃
1、道口烧鸡:安阳市滑县的道口镇,这里是全国闻名的"烧鸡之乡"。道口烧鸡创始于清顺治十八年(1661),距今已有300余年历史。

2、老庙牛肉:产于安阳市滑县老爷庙北小寨村。始创于明朝,距今有300多年历史。从明至清朝中期,这里村民户户宰牛煮肉,老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。其特点:鲜味美、营养丰实、风味独特。

3、牛屯火烧:是河南省安阳市滑县牛屯镇的特色小吃之一。牛屯火烧比一般的烧饼大,像肉盒但是比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

4、粉浆饭:是安阳“三大宝”之一。是以绿豆桨为主,配以小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油,出锅后浇上糊葱花汁,撒上香菜沫。其特点:香醇浓郁,酸甜适口。

5、炒三不沾:“炒三不沾”是安阳非常有名菜的。因吃的时候不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。“炒三不沾”也叫“桂花蛋”,是用鸡蛋黄、水粉、桂花糖、白糖、水,大油、京糕等制成。

6、水冶油酥烧饼:是河南省安阳县水冶镇的特产之一。是用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制,在土质火炉中高温烘焙而成,分为咸味和甜味两种,其特点:薄、香、酥、脆,皮酥里软,非常好吃。

7、血糕:是安阳当地的传统名吃一。也是安阳的三大宝之一。血糕是用荞麦面、猪血和其它配料蒸制成糕,然后切片油炸,抹上蒜汁后食用。其特点:营养丰富,酥香适口,味道鲜美,风味独特。

8、内黄灌肠:是安阳内黄县的传统名吃。始于清朝,距今已有100多年的历史,是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。根据不同季节吃法也不同,有用蒜汁、香油调拌的凉调灌肠;还是放入底平煎盘,加油煎的,不管是那种吃法,都是美味。

9、安阳皮渣: 是安阳的传统名吃,也是安阳三大宝之一。是将粉条放入开水锅中煮软,捞出后加入葱末、姜末、蒜末、盐、虾米皮,再加入红薯淀粉,搅拌均匀,盛入碗中,再放入蒸笼里蒸熟,制成了皮渣。皮渣的吃法也有很多,像芙蓉皮渣、酥肉烩皮渣、酸皮渣等不管哪种吃法,都好吃,且营养丰富。

10、临淇水煎包:是河南省安阳市林州市临淇镇的特色小吃之一。临淇水煎包经过水煮、汽蒸、油煎成制成,其特点:色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。

世界各地著名小吃
盘点各地著名小吃,河南烩饼上榜,你们最喜欢哪一种

烩饼是河南滑县的传统地方小吃之一,在留固当地非常盛行。烩饼的方法很多其中有素烩饼,肉丝烩饼丝,还有简单的烩饼。家常主食烙饼的吃法很多,可以直接食用,或做什锦炒饼、扁豆炒饼,也可以做成汤鲜味美、营养丰富的烩饼。

火烧是豫北地区独有的一种传统小吃。而安阳滑县牛屯火烧在火烧家族中一枝独秀。牛屯火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

肉盒是豫东、鲁西南、皖北一带有名的风味小吃,为油炸食品,有猪肉粉条馅,牛肉粉条馅等,在物质贫乏年代能吃上两个肉盒绝对是一种无比的享受,大多作为早餐食用,在寒冷的冬季,配上一碗热腾腾的胡辣汤或者豆粥,即解馋解饱有抵御寒冷。

石子馍是陕西民间的一种古老的传统风味小吃,因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为我国食品中的活化石。石子馍又称砂子馍、饽饽、干馍。历史非常悠久,具有明显的石器时代“石烹”遗风。

马蹄烧饼是河北安国传统名点之一,历史久远,相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载,清朝末年,在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子的张氏家族,名气颇大,所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城,故"马蹄烧饼"不胫而走。

烤冷面,是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市,油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。
河南十大特色美食介绍
1、逍遥镇胡辣汤

逍遥镇胡辣汤历史悠久,最早可以追溯到北宋末年,是中华风味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,开胃健脾。因此汤香辣味美,并为逍遥镇胡氏所经营,后慢慢被当地老百姓传称为"逍遥镇胡辣汤"。胡辣汤和河南烩面一样,目前已经发展成为每个河南人都离不开的美食小吃之一,如果你到河南游玩,尤其是在寒冷的冬天,胡辣汤的美味一定要尝一尝!
2、郑州烩面

如果你问我中国哪里的面条好吃?河南的烩面如果是第二,应该没有人敢做第一!烩面是河南汉族特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠遍及全国。河南烩面之所以有特色,一方面是因为烩面的汤是雪白鲜美,不像南方人爱吃的清汤面,另方面是因为烩面的面条劲道,有点类似兰州拉面,再加上配料丰富,冬天吃上一碗烩面会让人一整天暖暖的,很舒服。
3、开封小笼灌汤包
开封灌汤包是河南省开封市的一道传统特色小吃,这道美味风味独特,已有百年历史。据说诞生在清代的上海南翔小笼包也是源于此,开封小笼灌汤包皮薄馅大,灌汤流油,成品出笼后提起来像灯笼。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗,后喝汤,再满口香",作为开封的特色美食,灌汤包不仅名气大,而且味道鲜美,受到了众多食客的喜爱,更有很多外国人对它也是情有独钟。
4、焦作铁棍山药
在我们国家河南最出名的山药生产基地就是河南焦作,当地的铁棍山药品质最佳,这里的山药外形饱满,肉质雪白,清蒸10几分钟就可成熟,带皮食用软糯黏贴,营养美味。山药是冬季不可多得的一种美食,山药作为食物蔬菜,细腻滑爽别具风味,可制成拔丝山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩,营养丰富,如果你也爱吃山药,可以买回家尝试一下哦!
5、洛阳水席

洛阳水席始于唐代,至今已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。洛阳水席中有一道名菜——牡丹燕菜,是洛阳水席中的重头戏。原来这道菜叫洛阳燕菜,一九七三年国庆期间,周总理陪同加拿大总理特鲁多到洛阳参观游览,当地名厨为他们做了一道清香别致的“洛阳燕菜”,赢得宾主双方阵阵掌声与赞赏,周总理笑道:“菜里开牡丹了”,所以人们后来又把燕菜称为“牡丹燕菜”。在河南吃的是水席,品的是文化。
6、道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一,与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为中华第一鸡,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。人们喜爱道口烧鸡,是因为它香味浓郁、酥香软烂、熟烂离骨、肥而不腻,且新鲜出锅的烧鸡形如元宝,色泽金黄尤为喜人。这道美食在路过河南的火车、高铁上也有得卖,是非常不错的旅行伴手礼。
滑县美食
滑县美食有腊味白卤水、道口烧鸡、八里营甜瓜、牛屯火烧、羊肉卤等。1、腊味白卤水:做法颇有研究。具有色泽浅黄、腊味浓郁等特点。2、道口烧鸡:是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为四绝,冷食或热食均回味无穷。3、八里营甜瓜:具有果形端正、无果面缺陷、果面着色均匀等特点。

1、腊味白卤水:做法颇有研究。具有色泽浅黄、腊味浓郁等特点。
2、道口烧鸡:是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为四绝,冷食或热食均回味无穷。
3、八里营甜瓜:具有果形端正、无果面缺陷、果面着色均匀等特点。
4、牛屯火烧:似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
5、羊肉卤:采用中原地区良种羊,精选优质鲜羊肉,铺之以十多种香辛料,经烹炸、煮制,真空包装,高温灭菌,精制加工而成。
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