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新鲜莲子的外皮可以吃吗
新鲜莲子外面的红皮能吃吗 莲子不去红皮不去芯能吃吗？
新鲜莲子味道可口，营养丰富，是很多人喜欢的食物，我们都知道新鲜莲子外面有一层红皮，那新鲜莲子外面的红皮能吃吗，莲子不去红皮不去芯能吃吗？下面我们来看看吧。
吃莲子对身体有好处，在日常生活中，很多人特别喜欢吃，不过很多人特别好奇新鲜莲子外面的红皮能吃吗，莲子不去红皮不去芯能吃吗?下面小编为大家解答!
新鲜莲子外面的红皮能吃吗
新鲜的莲子，白膜是内表皮，老化后成红色。可以食用。
莲子作为食材或药材均可食用;但一般青嫩时，直接可食用就是莲子肉，其实就是子叶和种皮;莲心，即胚芽、胚根，味苦，可用于药材或泡茶;莲壳，即果皮，也可入药。
莲子不去红皮不去芯能吃吗
新鲜的生莲子是可以食用的，可以带皮煮食，建议最好买炮制好的莲子服用。莲子具有，清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带和滋补元气的功效。
从医学角度出发，带莲心的莲子比空心多出一个功效，那就是莲心的功效：清心去热。但是，口感偏苦，因为莲心苦口。从口感的角度出发，不穿心有苦味，这并非多数人能接受的。因此，从这个角度看，穿心比不穿心要好吃。中老年人买，多重药感。中青年人买，多重口感。
莲子怎么吃比较好
减肥莲心茶
制作方法：
首先我们准备干莲子心3克和绿茶1克，把莲子心和茶叶放到茶杯里面，用烧开的热水冲泡半杯左右，然后用盖子盖起来焖个5分钟即可饮用，最好饭后喝，莲子茶可以反复冲饮，直到莲心颜色变谈为止。
龙眼莲子羹
龙眼肉100克，鲜莲子200克，冰糖150克，白糖50克，湿淀粉适量。
龙眼肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半)，捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，放在开水锅中汆透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和冰糖，烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内，用湿淀粉匀稀芡，锅开盛入大碗中即成。
此羹可健脾安神，补益气血。适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泻泄、浮肿以及妇女因气血两虚引起的病症。
莲子银耳汤
莲子200克，银耳适量，白糖250克，糖桂花汁少许。
莲子去皮、心，在开水中烫一下。银耳用温水泡发，撕成小瓣。莲子放入碗中，加水上笼蒸熟，取原汁。锅上火，加水、白糖、桂花汁，煮沸加入银耳稍烫，捞到碗内，倒入莲子，淋上桂花糖汁。
此汤可补肺健脾、养心益肾，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。
莲子外面像花生一样的红色薄皮能吃吗
能吃，没有害处。
食用莲子的功效：
1、莲子可以养心安神。莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗，莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。
2、食用莲子可以明目。常食莲子可以预防近视，对眼睛也是非常好的。
3、治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液，对于女子经期过长，淋漓不尽，不规则子宫出血都有一定的疗效，安全无副作用。
扩展资料：
吃莲子的注意事项：
1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。
2、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。
3、莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。
4、鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长，较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。
带皮的莲子可以吃吗
1、对于较嫩的莲子来说，外面的皮可以进行食用的，对于外皮较硬的莲子皮就不建议进行食用了，它的口感是较为苦涩的，吃起来会影响莲子本身的口感的。
2、莲子带不带皮不影响它的功效和作用，莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看，莲子适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用。长期服用安定对身体有较大伤害，如患者产生药物依赖性，应尽量酌减安定的使用并采用中药治疗，如纯中药百眠安等，会有较为显著的疗效。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
去皮莲子和不去皮莲子的区别是什么
1、色泽不一：磨皮莲子为白中带黄，摸之有莲粉末留于指尖；手工莲子子则光滑，为黄中带白。2、营养不一：磨皮莲采用成熟莲子为原料，营养更全面，营养成分更加健全，结构更合理。3、口感不一：磨皮莲子莲粉糯；手工莲子相对滑脆。磨皮莲子：手工莲子：扩展资料：磨皮莲子，又名白莲，磨白莲，磨皮白莲。由钻芯莲经过机械磨皮加工而成，去除了莲皮、莲芯的苦涩口感，珠圆玉润，又香又糯，为滋补食用的佳品。莲子去掉黑色硬壳后，不去莲心，放入磨皮机，让莲子米之间、莲子米与机器之间摩擦，使莲子米的红衣磨掉，直到只看见淡淡的红色的纹理痕迹。磨好的磨皮莲子，白色里带一点淡淡的黄色，看上去上面有一层白色的粉，那是莲子米磨出来的粉末
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