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咸鸭蛋外壳出现霉点还能吃吗
腌制的咸鸭蛋也是大家很喜欢吃的食物，所说到的这种食物，也就是通过鸭蛋来制作而成的，是通过一定比例的盐腌制出来的一种鸭蛋，可以做出多种的菜肴，如果父亲从集市上买来的这些咸鸭蛋，因为一时粗心大意没有太注意买回来的咸鸭蛋，这个咸鸭蛋皮壳上有一些霉点，这些霉点会影响食用吗？据我所知，如果出现咸鸭蛋壳上有霉点，还是别去食用，可能这个咸鸭蛋已经发生变质了，从而产生一些细菌。
首先，父亲在集市上买回来的咸鸭蛋，因为在买的时候没注意，到家里的时候发现这个咸鸭蛋皮壳上有霉点，如果发现有这种情况的话，或许这个咸鸭蛋已经有些变质了，这种情况的出现，那么里面可能有些变质，或者发霉，可能并不是那么严重，但是为了健康着想，为了安全起见，我们是不能再食用这个咸鸭蛋，毕竟变了质以后的咸鸭蛋，吃了以后对人体健康还是影响非常大的。
其次，当咸鸭蛋已经有变质的时候，这个咸鸭蛋会产生一种物质，这种物质就叫硫化氢， 因为这种物质是有毒性的，如果吃了这种咸鸭蛋，可能会引起腹泻或者肠胃不舒服。如果咸鸭蛋发生已经有霉点，可能在腌制咸鸭蛋之前，已经出现过损伤，或者一些破损，从而在腌制的过程中慢慢出现了一些霉点，这样在腌制过程中，这个咸鸭蛋已经在慢慢的变质了，吃了这样的咸鸭蛋对身体是不利的。
综上所述，父亲从集市上买回来的咸鸭蛋，因为没有太注意，回到家后发现皮壳上有霉点，尽量别再去吃这个咸鸭蛋，毕竟已经变质的咸鸭蛋可能会产生对人体不利的影响。
咸鸭蛋壳内壁有黑点能吃吗
1、蛋壳有黑斑说明鸭蛋不新鲜，内部有霉变现象。不能吃了。
2、品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈青色，又叫“青果”；质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的班点，这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。摇蛋体就是轻摇蛋体，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。
干腌咸鸭蛋外壳出现黑点能吃吗有毒吗
可以的。咸鸭蛋盐分高不容易变质，如果黑点数量不多，可以放心食用。
咸鸭蛋外壳发霉了还能吃吗
咸鸭蛋壳出现黑斑是发霉现象，请勿食用。蛋壳有黑斑说明鸭蛋不新鲜，内部有霉变现象，腌好也会有霉味，建议不要食用，容易引起慢性食物中毒。
咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。
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