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茄果类蔬菜的营养吸收有哪些特点呢
茄果类蔬菜是我国主要的夏季蔬菜,随着保护地栽培的增加,在春、秋季蔬菜中也占有一定的比重。
这类蔬菜对土壤的要求和养分吸收有其共同特点:①要求土壤有良好的通气性;
②花芽分化在苗床中进行,要求苗床有良好的肥力条件,特别是氮、磷等速效养分的浓度高低,直接影响幼苗的生育与花芽分化,从而影响结果率与产量。因此,应保证苗床有较丰富的磷、氮、钾等营养;
③对钾、钙、镁的需要量都比较大,特别是在果实采收期开始,容易产生这些元素缺乏症,如番茄、甜椒缺钙会引起果实脐腐病等;
④茄果类蔬菜的采收期比较长,随着采收,养分不断携出,需要边采收边供给养分,才能满足不断开花结果的需要,否则植株早衰,采收期缩短,总产量下降。
深色蔬菜有什么营养特点
绿叶类蔬菜:均含有丰富的多种维生素和无机盐,尤其是胡萝卜素、维生素B2和维生素C等的含量,在众多的蔬菜中名列榜首;
根茎类蔬菜:通常根茎类的营养价值不如叶菜类,但含钙、磷、铁等无机盐比较丰富。有的还含有丰富的淀粉,有的则含有丰富的胡萝卜素;
茄果类蔬菜:这类蔬菜除茄子外,富含维生素c,尤其是辣椒中的含量在蔬菜中居首位,及时在水果中,除了鲜枣外,也不能与之相比。另外,茄果类含无机盐和其他维生素也较多;
豆荚类蔬菜:这类蔬菜,维生素B1、维生素B2和尼克酸的含量比一般蔬菜多。还含有较多胡萝卜素、维生素C及蛋白质和糖。其营养价值介于干豆类和绿叶类之间。
茄果类蔬菜配方施肥的共性是什么呢
答:茄果类蔬菜包括番茄、茄子、辣椒等茄科作物,以浆果供食。其生育模式同属于营养器官和生殖器官同步生育型,均行育苗移栽,根系较发达。为了获得茄果类蔬菜的优质高产,在配方施肥技术上首先要保证苗期对营养的需求,培育壮苗,为提早收获,延长结果期奠定基础。在整个生育期,采取综合营养平衡调控措施,实现营养生长和生殖生长协调并进,以利早结果,结大果,多结果。因此,要根据茄果类需肥规律,既要连续供肥,又要满足不同生育期对养分的吸收特点,通过测土配方及时而又足量地平衡施肥,从而达到高产高效优质的目的。
简述茄果类蔬菜的共同特性
1、茄果类蔬菜原产热带,性喜温暖,不耐寒冷。
2、对光周期反应不敏感,要求较强的光照和良好的通风条件,光照不足易引起徒长。
3、对不良的环境条件,如温度过高或过低、光照不足、营养不良土壤干旱或涝害,都能引起落花、落果。
4、幼苗生长缓慢,苗龄较长,为了提早上市,延长收获期,生产中多进行集中育苗。
5、根系发达,生长旺盛,分枝力强。
6、具有许多共同的病虫害,在茬口安排上应避免连作和与茄科作物轮作。
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