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榴莲有点绿绿的是不熟
是不熟。生活中常见的榴莲，成熟后外皮是黄色的，绿绿的榴莲是还未成熟导致的，这样的榴莲不能食用，可以放置一段时间后，等榴莲成熟了再食用。榴莲是常年生长的水果，成熟果肉浅黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味。
榴莲绿色的可以吃
不能，绿色说明榴莲还未成熟，不成熟的榴莲口感较硬、较差。另外榴莲果梗部位的颜色，最好选择发褐色的，不要选翠绿色的果梗，这类榴莲果梗可能是在还未成熟状态下，强行摘的，口味上不如自然成熟的褐色果梗。榴莲的外壳颜色，通常颜色偏深黄、色暗黄甚至偏褐色的榴莲，口感上甜蜜软糯。
不能，绿色说明榴莲还未成熟，不成熟的榴莲口感较硬、较差。另外榴莲果梗部位的颜色，最好选择发褐色的，不要选翠绿色的果梗，这类榴莲果梗可能是在还未成熟状态下，强行摘的，口味上不如自然成熟的褐色果梗。榴莲的外壳颜色，通常颜色偏深黄、色暗黄甚至偏褐色的榴莲，口感上甜蜜软糯。
榴莲青色的是没熟
榴莲青色的是没熟。
正常情况下，成熟的榴莲表皮为深黄色或淡黄色，而青色的榴莲，是没有成熟的榴莲，并且这种榴莲口感较差，需要存放几天，待其成熟后才可以食用。
榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。
榴莲皮发绿能吃
榴莲皮发绿能吃吗
榴莲皮发绿能吃吗。榴莲主要出产于热带，营养丰富，带有特殊的香气，这种水果在上市以后，会销往全国各地，对于榴莲的吃法，那么下面介绍榴莲皮发绿能吃吗一起了解一下吧。
榴莲皮发绿能吃吗1
1、1、不能吃的情况
生活中常见的榴莲，成熟后外皮是黄色的，发绿的情况一般是还未成熟导致的，这样的榴莲不能食用，可以放置一段时间后，等榴莲成熟了再食用。
2、能吃的情况
绿皮榴莲一般是指越南青皮榴莲，是一种口感清甜的榴莲品种，外皮青绿色，成熟后外皮也不会变黄，这种榴莲，皮发绿也可以正常食用。
榴莲皮绿色的熟了吗
2、普通榴莲绿色的是未成熟的，但是对于越南地区的青皮榴莲来说却是可以食用的，榴莲中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、糖类物质、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体很有好处。
绿皮榴莲不开口能吃吗
3、能吃。
开口榴莲表示内部已经全熟了，不开口成熟度可能没那么高，淀粉含量多些、糖分少些，口感会差些，不过也是可以食用的，但有的'榴莲成熟后也不会开口，选择绿皮榴莲时可以闻味道，榴莲味很重的，即使没有开口也是可以食用的。
为什么榴莲皮是绿色的
4、品种原因导致的。
榴莲原产于马来西亚，是经典的热带水果，在东南亚地区有广泛的种植，在我国沿海地区也有种植，榴莲营养丰富，被称为“水果之王”，它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
绿色的榴莲怎么吃
5、1、直接吃
榴莲中含有维生素B、维生素C等多种维生素，还含有大量的糖类物质、淀粉、矿物质、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养成分，直接食用营养摄取最全面，口感也最好。
2、做成甜品
榴莲千层、榴莲蛋糕、榴莲酥都是很受人欢迎的榴莲甜品，将榴莲和奶油放在一起进行料理，会增加榴莲的风味，让其味道更为美味。
榴莲皮发绿能吃吗2
榴莲如何催熟
1、药物催熟
大家可购买榴莲以后，如果感觉不熟，可以用药物进行催熟，最常用的催熟药物就是乙烯利。大家可以把少量的药物加水稀释以后，喷在榴莲的表面上，两天以后，榴莲就会成熟变软，可以去皮食用。
2、水果催熟
水果催熟也是人们催熟榴莲的一个好办法，但是这种方法见效比较慢，因为自然成熟的水果在保存时会释放出一定数量的乙烯，这种物质有催熟作用，因此把自然成熟苹果和梨等水果与榴莲放在一起密封起来，过三到五天以后再打开，也能发现榴莲已经变软或者出现了小口，这就说明榴莲已经熟透了。
3、去皮催熟
榴莲整个催熟时，需要时间是比较多的，大家可以把它去掉果皮以后，直接对果肉进么催熟，催熟时需要把榴莲的果肉用保鲜盒密封起来，也可以用保鲜膜包起来，处理好以后，可以把榴莲肉埋在家里的大米中，埋好以后，过二十四小时取出时，就会发现榴莲肉已经有成熟的香气出现了。
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