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荷叶茶是不是也有假的呀
肯定有假的，只要购买的时候细心挑选就可以了！
荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本，生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。广布于南北各地。
6至7月花未开放时采收，除去叶柄，晒至七八成干，对折成半圆形，晒干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。
荷叶叶多折成半圆形或扇形，展开后呈类圆形，直径20至50厘米，全缘或稍波状。上表面深绿色或黄绿色，较粗糙；下表面淡灰棕色，较光滑，有粗脉21至22条，处中心向四周射出，中心有突起的叶西峡钱基。质脆，易破碎。微有清香气，味微苦。
以叶大、整洁、色绿者为佳，应晒干，不要晾干！晾干的荷叶，水分存留过多，虽然外观绿油油挺好看，但很容易霉变！有效物质含量相对也低。
1、荷叶茶的取料以7~9月份荷叶的品质为最佳。
2．荷叶的品质按规格分为细丝、宽丝、大切片三个等级，其中以大切片的品质为最优。
3．荷叶茶以野生鲜嫩白荷花荷叶制作的最好。野生荷叶没有人工的激素养殖，鲜嫩荷叶保证了荷叶茶的口味清新，白荷花荷叶较薄，口感清新不苦涩。
怎样制作薄荷叶茶
荷叶茶如果是新茶茶叶颜色应该是墨绿和或嫩绿色，茶叶形状大小比均匀，这是干看外形。
湿品内质：所谓湿品就是泡好以后品尝茶的口感是苦涩、还是甘甜、有没有回甘。
闻茶香：就是在品尝茶是闻闻茶香是否有异味。
看汤色：看看茶叶泡出来的汤色是绿的还是偏黄、看看茶汤里面有没有其他的颗粒物，茶汤是否干净
观看叶底：最后看看泡完茶的叶子是否均匀
吃荷叶有哪些禁忌事项和禁忌
新 鲜的薄荷叶是夏季经常能够采摘的食物，很多人都知道薄荷叶，那么你知道新鲜薄荷叶的吃法禁忌吗？
薄荷叶
1 新鲜薄荷叶的吃法禁忌
新鲜的薄荷叶有很多种吃法，其可以作为配料搭配食用，也是可以做成菜、粥、甜点等食物一起食用。
新鲜薄荷叶在吃法上其实没有什么明显的禁忌，一般来说只有在食用新鲜薄荷叶的时候需要注意的几点：
1、处理干净：薄荷叶是一种比较低矮的植株，新鲜薄荷叶在烹饪食用之前，一定要将其清洗干净之后再食用。
2、不宜用量过度：其次就是新鲜的薄荷叶用量不宜过多，无论是哪种食用方式都是不可以的。
3、晚上不宜多食：因为薄荷叶是具有一定的提神醒脑的功效，在晚上的时候不要多吃，容易影响睡眠。
2 薄荷的毒副作用
若是正常的食用薄荷，其一般是不会有什么毒副作用的，若是不科学食用的话，则有可能会出现以下的毒副作用：
1、中毒：薄荷中的薄荷脑、薄荷醇、薄荷油等成分是会影响哺乳动物的神经系统的，其有一定的麻痹作用，过量食用的话可能会出现呼吸麻痹等中毒反应。
2、肠胃不适：因为薄荷是一种凉性的食物，过多的食用也容易刺激到肠胃健康，可能会出现脘腹胀满、食欲减退等胃肠道症状。
3、心血管系统：因为薄荷具有一定的降低心率、血压的作用，所以过量的食用的话，可能会引起心血管系统的不适症状，例如心率过缓等。
3 薄荷叶能嚼着吃吗
可以。
薄荷叶是可以直接嚼着吃的，其薄荷的芳香气味会充斥在口腔，起到的提神醒脑的作用更为强烈。
但是需要注意的是薄荷叶直接嚼着吃的话，一定要将表面的灰尘清洗干净再食用，为了卫生安全的话，建议可以用热水焯一下再食用，也是有利于人体健康的。
4 薄荷叶能去痘痘吗
不可以。
薄荷叶本身是没有祛痘的作用，无论是内服还是外用，其都不能对痘痘有所改善，薄荷主要是有清凉止痒、消炎止痛的作用。
而痘痘主要是因为皮脂分泌过多而导致的，所以薄荷叶对于痘痘的帮助不大，其敷脸的话只能起到消炎止痒的作用，建议去痘痘的话，可以先去医院检查根本原因，再对症下药。
自己采摘的荷叶能泡水喝吗
荷叶在南方地区十分常见，因其采摘方便且功效极多人们常常喜欢拿其泡水喝。那么自己采摘的荷叶能喝吗？怎么辨别荷叶的好坏？下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。
自己采摘的荷叶能喝吗
荷叶在晒干以后可以用来泡水喝，用荷叶泡水喝的好处有很多。但荷叶泡水后建议不要立即服用，最好在放凉之后再喝。并且，最好不要在饭前半小时内饮用。
怎么辨别荷叶的好坏
首先要挑选荷叶的时间。大家都知道荷花是夏天开的，那么7～9月份的荷叶就是最好的月份，因为这几个月里，荷叶生长得最为旺盛，吸收了充足的光和热，泡出的茶味道也最浓厚，最正宗。在挑选的时候，我们可以根据荷叶的色彩和厚度来分辨荷叶是几月份的。
其次要看荷叶的标准，一般分为细丝、宽丝和大切片三种，我们应该选大切片，这种类型的荷叶通常都是生长得最好的荷叶，它的功效与味道也比其他两种更好。
还有就是我们要选择野生白荷花的荷叶。因为白荷花的荷叶口感新鲜，入口不会有苦味。之所以选择野生的，也是因为野生的没有人工激素，是纯天然生长。
喝荷叶水真的可以减肥吗
喝荷叶水是有减肥的功效的，荷叶水有降肝火，利于排尿等作用。另外，荷叶水有一定纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助排出毒素。还可以提升基础代谢。虽然有这些作用，但是真正要减肥，也只能起到辅助的作用，关键还是要看基础的饮食和训练的安排。
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