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猕猴桃催熟方法22种
猕猴桃催熟方法
猕猴桃催熟方法，刚买回来的，还有点生，比较硬的猕猴桃是不能马上食用的，因为还没完全成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶，这些蛋白酶摄入口腔之后会影响口腔黏膜，并且还没有完全熟透的猕猴桃的口感也不好，味道比较酸涩。那么购买回来还没有完全成熟的猕猴桃要如何催熟呢？
猕猴桃催熟方法1
1、密封催熟
1、大批量快速催熟猕猴桃的新方法，首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱；然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温；再将室内湿度控制在80—90%，温度控制在20—30℃；果箱每2—3天打开一次，释放果箱内的二氧化碳，并让氧气进入果箱内；同时翻垛，将垛内果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛内；猕猴桃硬果5—8天即可完全被催熟，达到最佳食用风味。
猕猴桃硬果被催熟完成后，立即打开果箱，打开室内门窗进行降温换气，降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量，在20℃条件下催熟果子存放3—4天，在0—5℃条件下存放一周。
2、用牙签催熟猕猴桃
就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。
这种方法虽好，在牙签催熟这一过程中，水果生成的气态乙烯对人体危害不大，但‘伤口’附近会滋生一些微生物，而这些微生物容易令水果变质，所以不建议大家用这种方法催熟水果。
3、环境中的乙烯
专家提醒，猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的提高猕猴桃的.上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的，l个月后才达到可食状态。
因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃，但是在使用的时候必须要控制用量，否则的话很有可能会损害人体健康。
4、熟水果催熟
专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西红柿等。
这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。
猕猴桃催熟方法2
猕猴桃被人们称为vc之王，是一种营养价值极高的健康水果，但在很多时候，人们为了方便保存和运输，多会在猕猴桃没有完全成熟的时候采摘，这时的猕猴桃手感比较硬，购买以后像使用，必须对它进行催熟，使得变软以后才能食用。可是猕猴桃应该怎样催熟呢？猕猴桃的催熟有多种不同方法，一会我就把最快的催熟方法写出来分享给大家。
1、大米催熟
没有熟透的猕猴桃，还可以放在家中的米缸中，用大米买起来直接催熟，因为大米在保存过程中会产生一定数量的乙烯，把猕猴桃买入到大米中，它会吸收这些乙烯尽快变软，等它完全变软以后，把它取出，去掉外皮以后就能吃。
2、药物催熟
药物催熟是猕猴桃催熟最快的一种方法，它特别适合那些大量的猕猴桃催熟，可以把猕猴桃堆放在一个温暖的室内，然后给它喷施适量的乙烯利，在猕猴桃表面盖上棉被等进行保温，1到2天以后，猕猴桃就能完全变软熟透，但这样催熟的猕猴桃表面会残留一些药物，人们食用以后有可能对身体产生不良影响。
如何让猕猴桃变软变熟的方法
1、高温放置法
如果不喜欢吃硬的猕猴桃，想让猕猴桃变软的话，其实方法比较简单，我们只需要用一个保鲜袋或者是塑料袋，将硬的猕猴桃装起来之后放置到一个环境温度比较高的地方，但需要注意的是尽量避免阳光的照射，不然会加速猕猴桃的腐坏。放置的时间在两天左右之后，再观察猕猴桃就会发现猕猴桃已经变软了。
2、自然放置法
如果不着急吃猕猴桃的话，我们完全可以将猕猴桃放置到一个常温的环境当中，只需要给他们一个星期左右的时间，自然就会变软成熟，但这种方法只适用于短期之内不想吃猕猴桃的。如果着急想要在短时间内吃到猕猴桃，那么就选择第1种方法就可以。
3、水果催熟法
准备一个袋子把猕猴桃放进去，接着放1到2个苹果进去，然后扎紧口袋把猕猴桃放到比较温暖的地方，这样放上2天猕猴桃就变软了。
4、牙签催熟法
拿牙签在猕猴桃身上扎几个小眼，然后用保鲜膜包起来。这样猕猴桃就能释放出一种叫乙烯的气体，乙烯是一种天然的催熟剂，能加快猕猴桃成熟的速度。
5、泡沫箱保存法
把猕猴桃放入泡沫箱里，然后密封起来，密闭、发热的空间能使猕猴桃迅速的释放乙烯，从而加速成熟。
猕猴桃很硬能吃吗
猕猴桃很硬，用什么方法把它变软 变软的目的就是让它快点熟，有以下几个方法
1，用牙签在猕猴桃的头上(从枝上摘下来的那个硬硬的突突算头,),戳几下,然后放几天,就这么简单,2-3天后,iuhui变软变熟。
2，可以把成熟的苹果或香蕉和猕猴桃放在一起，用密封的袋子装好捂紧。过几天猕猴桃就软了。这是因为水果在自然成熟过程中，会释放出少量乙稀，而乙烯是普遍存在于植物体内的五大天然植物激素之一，对水果具有催熟作用。
3，把猕猴桃装袋放到自己米缸里面，4-5天就变软了，变熟了。
猕猴桃用什么方法能使它快速变软变熟？
为了便以运输和储存，市场中买回猕猴桃大多对切和把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再放两个熟苹果,然后将袋口密封，放一两天后猕猴桃就会变软，变甜。这是因为成熟的苹果会释放乙烯，可以催熟生水果。 然后，可以将猕猴桃洗净，对切，再用小勺子慢慢品尝。
刚买的猕猴桃很硬，什么方法最快能让它变软能吃？
猕猴桃成熟时没有明显的外观颜色变化，消费者应根据果实的软硬程度和香气判断果实是否成熟可食。充分成熟的猕猴桃，质地较软，并有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，则没有成熟，味酸而涩，不宜食用；反之，若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，则已过熟或腐烂，这样的果实已丧失食用价值，应弃之。对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封，在常温下放置5天左右，一般能自然熟化；对于暂不食用的猕猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱内。
刚买的猕猴桃 很硬 怎么让它变软变甜
如果把它埋进米桶里，过两天，猕猴桃的皮就会变软，而且味道很甜。
另外，把猕猴桃和成熟的苹果或香蕉放在一个塑料袋里，把袋口扎紧，放两到三天也可。因为成熟的水果会释放一种化学催熟物质——乙烯，能使未成熟的水果更快成熟。
猕猴桃买回来的时候比较硬，用什么方法让它尽快变软？
方法一：提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快;
方法二：把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。
请问买来的青木瓜和很硬的猕猴桃用什么方法可以催熟它？
水果类都可以啊 苹果 香蕉都可以因为含有乙烯 催熟
“红心猕猴桃”快速变软的方法
将猕猴桃与已熟的苹果（2只及以上）装入塑料袋中，扎好袋口，几天便可成熟。成熟的水果会逸出乙烯气体，将猕猴桃催熟，苹果相比其它的水果品种，效果会更好些。
怎样让猕猴桃快速变软变熟
猕猴桃快速变软的方法：
1、自身催熟法
大家可以用牙签在猕猴桃的身上扎几个小洞，这样猕猴桃自身就会快速的释放出一种气体，这种气体叫乙烯，它是一种天然的催熟剂，这样可以加快猕猴桃的成熟速度，它就会很快的变软，在吃的时候就非常甜了。
我们可以用保鲜膜把扎好眼的猕猴桃把它给包起来，这样可以防止猕猴桃受到污染，然后再将它放到保鲜袋里，封好口，放在比较温暖的地方，两天左右猕猴桃就会变软。
2、水果催熟法
成熟的苹果或者香蕉它们身体内会焕发出一种乙烯，这种气体能很好的催熟猕猴桃，我们可以把水果和猕猴桃放在袋子里封好口，这样在两天左右猕猴桃就能快速的变软，不过我们用到的苹果和香蕉必须是成熟的比较好的，如果成熟的不好它就不会释放这种气体，然后就没有效果。
3、高温催熟法
大家可以在锅中加入一点水，水开了以后在上面放上一个篦子，将猕猴桃放在篦子上，用高温蒸大概40秒左右，再把猕猴桃拿出来晾凉，晾凉以后装在袋子里放一天左右猕猴桃就会变软，这个方法速度是非常快的。
注意事项
1、没有保鲜袋普通塑料袋也可以，猕猴桃一旦变软后，要尽快食用，不然容易坏掉。
2、密封、催熟水果多、温度高等，都是快速催熟猕猴桃的因素。
3、催熟水果的话建议用苹果比较好，香蕉存放时间长容易坏，会浪费水果。
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