厦门海沧区美食攻略,吃东西没胃口应该吃点什么

本文目录

• 1.吃东西没胃口应该吃点什么
• 2.海沧有什么好吃的小吃店
• 3.厦门美食街在哪里
• 4.厦门海沧有什么美食推荐店

吃东西没胃口应该吃点什么

龙岩牛肉小吃[芙蓉苑] 电话： 0592-6024325 地址： 嘉园路41之3 简介： 地址：厦门市湖里区嘉园路41之3电话：6024325营业时间：8：00－21：00主推风味小... 查看地图 公交驾乘 口味2.0环境0.0服务3.0 人均消费：20元 网友点评： 1条 这家店的牛肉汤不好喝，其他的梅菜扣肉也不行。本来其...[更多] 两岸小吃 电话： 0592-2023545 地址： 厦门中山路28-30号 简介： 主打菜是海峡风味小吃、港式点心、粥、罐罐面、商务套餐，闽南口味.套餐10元起，面8元起.套餐... 口味0.0环境0.0服务0.0 人均消费：15元 网友点评： 2条 有段时间人气超旺，把旁边的黄则和比下去了。不过时间...[更多] 西安小吃湖滨店 地址： 厦门湖滨二里(近闽南大厦) 简介： 肉夹馍“馍很酥、肉很香”，味道“相当好”；凉皮之类的也“不错”。价格“还行”，路过的时候经常... 查看地图 公交驾乘 口味2.9环境2.5服务2.5 人均消费：0元 网友点评： 2条 那的小吃还真是不一般的好吃，可惜就是环境不是很好．...[更多] 满洲小吃 地址： 岑东路小吃街 简介： 一对东北夫妻开的店。阿姨人很和蔼，东西也很棒。推荐手擀面、猪肉炖粉条。 查看地图 公交驾乘 口味2.8环境1.3服务2.8 人均消费：5元 网友点评： 2条 那里是东北的一对夫妻开的店，阿姨人很和蔼，东西也是...[更多] 厦门百家村老厦门名小吃 地址： 厦门百家村 简介： 来厦门十多年了，还一直没有把百家村和百花村给区分清楚，直到这一两年，由于老婆娘家就在这附近的... 查看地图 公交驾乘 口味0.0环境0.0服务0.0 人均消费：50元 网友点评： 2条 回ALIN： 有几次我确实中午过去，关门；下午过...[更多] 汇清香小吃店 电话： 0592-5851228 地址： 湖滨中路2号(汇成大厦底层) 查看地图 公交驾乘 口味4.0环境3.0服务3.5 人均消费：15元 网友点评： 2条 这家小炒真的称得上又好吃又实惠的了，里面的牛肉堡仔...[更多] 苏香小吃 电话： 0592-5239152 地址： 思明区鼓浪屿龙头路200号(近菜市场) 口味0.0环境0.0服务0.0 人均消费：0元 网友点评： 2条 好劲道的丸子,肉香鲜美!很专业,有真空包装.看得出...[更多] 安安小吃店 电话： 0592-5387658 地址： 海沧区海盐路335号 简介： 本店是最新开的小吃店，欢迎大家自己来吃吃、看看~ 口味0.0环境0.0服务0.0 人均消费：0元 网友点评： 1条 什么小吃哦？[更多] 老蔡小吃 地址： 溪岸路224号 查看地图 公交驾乘 口味0.0环境0.0服务0.0 人均消费：8元 网友点评： 2条 厦门有好几家沙茶面都很有名的,做的也很好吃,听说这...[更多] 世纪春小炒小吃 电话： 0592-5746179 地址： 嘉园路22之25 简介： 营业时间：10：00~22：30 特色服务： 休闲消遣 特色品尝 免费停车 有洗手间 交通... 查看地图 公交驾乘 口味0.0环境0.0服务0.0 人均消费：50元 匿名 回答采纳率:46.4% 2009-09-13 14:55 检举 花生汤、海蛎煎、面线糊、沙茶面……如果你去厦门旅游，有经验的朋友们总要提醒你：这些小吃不可不吃。可你若找不到技艺纯正的饭店，那是品尝不到厦门小吃的真正特色的。厦门历史最悠久的风味饭店要数“好清香”和“吴再添”了，但终日食客盈门，很难订到座位。 其实以厦门为代表的闽南菜，隶属于八大菜式里的福建菜，菜式清鲜香脆，注重调汤，口味清淡，酸甜适宜。厦门是近百年来发展起来的港口，菜式风味在历史上以泉州菜和漳州菜为主体，还兼收了粤菜和西餐的风味。 从上个世纪70年代初开始，大批年轻的厦门厨师游走列国，大量地吸取了西菜的精华，于是，厦门菜在原闽南菜“清鲜香脆”的主旋律上，有了更多的开拓与创新，一跃成为闽南菜的代表。 如传统菜“加力鱼（闽南冬季盛产的一种海鲜）火工白菜”，过去是以加力鱼头和大白菜先大火、后慢火地将其焖熟，如今是以大白菜将加力鱼肉包起来，投入事先调制的鱼骨高汤中，再装进小瓷盅里，大火蒸透后上席，更显风味。 闽南菜以善制山珍海味著称，口味清淡，所以有人说，它与粤菜颇有异曲同工之妙。实际上，闽南菜在调汤估味方面自成特色，常用糖、醋、酱等调味，几乎每款菜肴都会搭配两三款酱料，让食客一次品尝到不同的风味。它注重汤料的烹制，以清鲜、醇和、荤香为特色，有“一汤十变”的美誉。 春卷是厦门人过春节必上席的美馔，起源于泉州的传统美食“嫩饼菜”，是一款大家围坐一起自包自吃的菜，寓意全家美满团圆。此菜光是馅料就很不简单，包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等十数种原料。 吃时先将春卷皮展开，抹上甜辣椒酱，依次撒上炒得香酥的海苔、“贡糖”（古时进贡给皇帝的花生酥）、肉松、芫荽等配料，再夹上十数种原料切丝煮熟的煲仔菜，包成卷状，个中味道何止五种？酸、甜、辣、咸、鲜五味兼备的大卷，吃起来只有一个字：香。 姜母鸭是一道在厦门、台湾都很受欢迎的风味菜肴。选用红头正番鸭、当地的老姜母以及十余种中药材煲制而成。由于红头正番鸭皮薄肉红，无皮下脂肪，味道香醇，口感清爽，据闻还有消脂去滞的食疗效果。 师傅则说，做这道菜费时很长，正番鸭胸肉很厚，幸而没什么膻味，用高粱酒专调的汤汁腌制，起码一整天才入味。 苦螺是闽南地区特有的海产，个头小，身价也不高，味如凉瓜，却仍然抑制不了人们品尝它的兴趣。这“海里的凉瓜”有凉瓜所没有的海鲜鲜味，白灼的时候清爽，熬成汤羹的时候甘甜，味道奇特。 蛏子相当常见，手指头大的鲜肉，打火锅、清炒都不错。但是当它的贝壳布满花线、个头大了一倍之后，我们竟然认不出来了。了解之后才知道，在厦门吃蛏子分两个季节：“一月吃小蛏，七月吃老蛏”，小蛏跟我们常见的分别不大，而老蛏则要蓄养两年再吃，贝壳上的“花纹”有如它们的年轮，标示着它们的资历。 因为肉质肥美，以姜丝、葱花清蒸，即可得其鲜味，当地人为了不浪费，还会用剩下的汤汁蒸水蛋，与龙虾之下铺面线有异曲同工的效果。老蛏性寒凉，厨师建议胃寒的人不宜多吃。 土笋冻是厦门相当有特色的小菜，笋子怎么也能结成冻？此“笋”非彼“笋”，土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物，因形似“小笋”而得名。它含有丰富的胶质，经过熬煮后所含的胶质溶入水中,冷却后即成冻，外观晶莹润泽，宛如白玉，口感清脆、味美甘甜，如果佐以萝卜酸、芫荽芥辣酱或美极鲜味汁，吃起来更加鲜嫩爽口。 师傅介绍说，这道菜对降火消炎颇有疗效，是当地宴会的必备小食。 厦门美食的核心是海鲜四宝：蟹、虾、鱼、贝，以闽南风味为主体，兼有台湾、潮汕风味，在闽菜传承的基础上，博采各路菜系之长，摒弃粗糙油腻，撷取清鲜香醇，用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘、 等技法，注重色、香、味、形、质五要素，创造性地发展了鲜、淡、嫩、醇、微辣的特色，制作出几百上千道美味佳肴，在历届全国烹饪大赛中屡屡折桂，得到全国烹饪界的高度赞扬。 二十年来，海鲜四宝得到大发展，获得全国金奖的就有：“干炸鑚盖”、“绿带鑚包”、“翡翠皇上皇”、“西施浣纱”、“彩蝶蟠龙”、“龙舟竞渡”、“加力鱼炖白菜”、“黄花鸳鸯”、“鹅戏南极水”、“爆炒香螺”、“沙茶鲜带子”、“龙子心相印”、“筼筜鱼翅”、“春明鑚合”、“鲜鲍鹅掌”、“虎溪夜月”等等，在京城倾倒了全国评委和美食家，赢得了极高的声誉。 厦门素菜，原为传统的做法，以豆制品做成鸡、鱼、肚、脚等象形食品。六十年代初，南普陀素斋师傅摒弃象形观念，创造性地素料素做、素菜素名，既讲色香味，又具神形器，把素菜做成美观优雅的大餐，品尝素菜不仅调节胃口，又是一次高雅的艺术享受。如今，南普陀素菜经过近40年的历程，特别是近二十的发展，已成为享誉全国名噪东南亚的高级菜肴了，它已能制作几百道佳肴，可以10天内不重复，已是厦门美食的一张灿烂的名片。 药膳也是随特区建设的进程而产生的，它不再是街巷小摊的“当归牛肉”，也不仅仅是冬令食补的“四物正番鸭”了，而是有全套菜谱的药膳。鹭江宾馆的仿古药膳色香味俱佳，且碟、罐等器皿全系紫砂特制，专菜专用，高雅大方，一席药膳无疑是一次艺术的大餐，令人回味无穷。 厦门特色菜 ·佛跳墙 ·普陀素菜 ·生猛海鲜 ·药膳 ·沙茶面 厦门小吃 ·厦门肉粽 ·油葱果 ·芋包 ·炸五香 ·小吃炸枣 ·花生汤 ·面线糊 ·土笋冻 ·炒面线 ·春卷 ·菲菜盒 ·贡糖夹饼 ·冬粉鸭 ·圆子汤 ·海蟹糯米糕 ·海鲜四季火锅 厦门饮食攻略查看更多 ·厦门之海鲜篇 ·厦门美妙小吃 ·厦门美食攻略 ·厦门美食全攻略 ·特色小吃的饭馆

海沧有什么好吃的小吃店

在国内,尤其是一线城市的商业街、小区口,凡人丁兴旺之处都有外卖型地方小吃店的存在。以下是我为大家整理的关于海沧好吃的小吃店，一起来看看吧!

海沧好吃的小吃店篇1

你听过厦门的小吃，吃过厦门的土笋冻，吃过厦门的沙茶面，那你是否尝过海沧土笋冻的味道?海沧这个小地方，隐藏着很多你不知道的美味小吃。

三都老牌土笋店

土笋冻、章鱼

这家店，在海沧可谓是无人不知无人不晓，据海沧本地人说，这家店以前是开在村里，是个超级老字号，如今店开出来，在厦门岛内还有两家分店。环境很好，吃的就更棒了，他们家的土笋冻和章鱼是最多人喜爱的，口感冰脆鲜爽。

地址： 海沧区 沧虹路165-167号(海沧建行站斜对面)

多福豆花

豆花

他家的豆花美味可口，豆花种类也繁多，有薏仁豆花、红豆豆花、芋头豆花、花生豆花等等，喜欢吃豆花的小伙伴不妨一试。

地址：海沧区新盛路19号悦实广场3号楼3107

歪仔沙茶面

沙茶面

这家算是海沧最好吃的沙茶面了，喜欢吃沙茶面的必须推荐，鲜虾很嫩。我在贴吧征集海沧美食的时候就有人推荐这一家哦，味道绝对差不了。

地址：海沧区沧虹路153号

正宗土笋冻汤

土笋冻汤

吃过土笋冻的你，吃过土笋冻汤?土笋冻汤，就是将鲜土笋放于石板上，压出土笋的内脏和杂质，洗净后加水入锅，以烈火猛烧，至其汤成胶状为止，然后盛于容器里，冻结即成。这家店看起来不象店，就是一沿街民居里。

地址：在海沧村大路头8号

林记老坛酸菜牛肉面

酸菜牛肉面

网友点评：中午的时候人满为患，环境干净，比较小，只有7张桌子，空调够足，餐具也很别致，完胜各种粉面馆子。牛肉丸是手工做的在外面吃不到的很好吃，总的来说性价比蛮高的。

地址：海沧区海兴路(近房产站)

大嘴哥姜母鸭

姜母鸭

网友点评：同事特别推荐这家姜母鸭，说是整个海沧最好吃的。特别过去买来，果然煮的比较软烂，比较入味。掌柜的大哥挺有意思，感觉是很开心的一个人，开心地料理出食物难怪味道不错。

地址：海沧区嵩屿路53号

姐妹大排档

各类海鲜

好吃又便宜的大排档——海沧姐妹大排档。份量很足，味道超级新鲜。网友点评：这家姐妹大排档是正宗的海沧沙虫，把沙虫熬制至胶状再冷却成“冻”，富含骨胶原蛋白!推荐菜：烤生蚝、土笋冻。

地址：海沧区沧林二路695号省海沧东屿村(近鼓浪湾酒店)

海沧好吃的小吃店篇2

吃吃吃每天哪有那么多钱吃今天推荐四家超local的小吃店藏在福州的犄角旮旯里

超接地气，饱腹又好吃

01永周记扁肉

全店只有拌面、扁肉、拌夹骨肉和卤蛋四样东西，不仅美味，而且价格便宜、分量也合理。扁肉皮薄而剔透，肉馅口感好且新鲜。精心熬制的大骨汤搭配其他调料，加上蒜末等佐料，使得扁肉鲜味十足。夹骨肉每日下午三点以后供应，去早了去晚了都没有。夹骨肉带筋，肉较有弹性，嚼劲十足;滋味咸淡适度，美味又营养。拌面口味咸甜，清香而不腻。

地址：金山榕城广场2号楼1层(雨桐苑社区门口正对面)时间：10:00 - 22:00价格：10元

02海鲜锅边

现炸的春卷、油条、三角糕好吃到不行，春卷是我最爱点的，所有炸物全是店家自己做的，生的春卷垒在厨房门口，一次下油锅三四根，外皮的口感极其酥脆，咬下去真的会有咔嚓一声，内馅包高丽菜，调味刚好也不油腻。

锅边很便宜，早餐十点前来点只要两块五!用料也绝不含糊!巴浪鱼干调味，还有花蛤、海蛎之类，加到五元十元还有鱿鱼、明虾~锅边厚度适中，大块大块的，汤头很鲜又不会过咸。白粥、锅边全天都有，午餐晚餐还可以点套餐、炒粉炒饭。

地址：福屿路48号时间：07:00 - 21:00价格：5元联系：13625098167

03鑫生生元宵店

元宵一口咬下去肉汁就溢出来，香味顿时窜进鼻腔。元宵皮比较薄，很软糯。里面的肉馅很大颗，肉质鲜嫩。鱼丸别具连江风味。芝麻米时，也就是平常大家说的芝麻糍粑是我特别倾心的一道甜点。里面的米团口感软糯却不会太稀烂，一点都不粘牙。外面裹着的一层粉由花生、芝麻、白糖组成，芝麻和花生的香气特别浓。他家水饺的名气也不比元宵差~

地址：光禄坊71号时间：07:00 - 18:00价格：10元联系：13799912201

04亮亮山东水饺店

他家的手工水饺有18种之多，不同饺子不同价格，每种每盘都是16粒，还可以外卖打包回去自己煮，外卖相同价格多加2粒。各种水饺都是用新鲜食材，手工包制而成，馅料咸淡适中，皮薄馅实。饺子皮老板特制，口感柔韧劲道不粘牙。店里其他的面食、东北拉皮也都值得一试!

厦门美食街在哪里

1、曾厝_美食街

面朝大海，是一处文艺的小渔村，是许多初来厦门的游客必来之地。这里有各种风格的客栈，琳琅满目的美食，沙茶面、海鲜、烧烤等都让你流连忘返；

2、中山路步行街

一条极为繁荣的商业街，人流量大，见证了厦门的发展。这条步行街汇集了厦门的众多特色小吃，好吃的让你停不下来。比较特色的美食有海蛎煎，选用海蛎和地瓜粉、蛋液等煎制而成，颜色金黄，鲜香可口；

3、台湾小吃街

原本是地摊街，后来演变成为了第一条设在大陆的台湾小吃街，里面有最齐全的闽南特色小吃，每一道小吃的背后都隐藏着一个小故事，希望你来品尝美食的时候可以发现。

厦门海沧有什么美食推荐店

实际上，岛外有很多美味的食物！今天，我推荐一波好餐厅。说到早餐，我不得不说商店的s头是被称为鲷鱼的最好的汤。真的很棒。

这是沙茶面中最重要的东西。这种沙茶面的汤头非常丰富而且很香！他们家中有很多饲料，鸭子的血很嫩。我认为我家中的沙茶面条是我吃过的最好的，我会推荐黑糖和月花。如果鲷鱼吃海鲜，那么渔人码头非常好。据说“海蝎是圣地，三千坪有很多座位。”虽然不是很流行，但是却很受欢迎，这也说明味道真的很不错。我建议在岛上蒸海鲜。

发布“海棠十大名小吃”和“海曙十大名小吃”！ 4月18日，在“慈济文化旅游文化节”期间，在青济慈济宫展示了海曙当地特产小吃和当地特产小吃。专家评委从中选出20名。鲷鱼的小吃。据了解，“海沧特色小吃美食节暨首届著名小吃选择活动”是由海曙区经贸局和海曙区工商业联合会（商会）主办，海曙区饮食文化协会承办的；从海曙餐饮企业和各村特产小吃中收集了60件。

来自各行各业的九位专家评委对口味，质地，色彩造型，风味特征，营养和卫生五个方面进行了评估，评出了10个“海棠十大名菜”和10个“海棠十大名菜”。从人群中脱颖而出，成为当地小吃中最美味，最具创意和最丰富的当地传统风味和技术。

奖项1：“海棠十大名小吃”章鱼（Sandu Haishu老牌速冻笋）韭菜盒（东屿村）饭网（好味道的餐厅）口感好，笋干，冷冻（老式食品）花生蛋糕（信义村和糕点店）沙茶面（老龙小吃）两宝蛋糕（厦门黄花食品有限公司）肉粽（名仕金典）石花冻（贞庵村）汤匙炒（调味）乌龟（厦门猫粮有限公司）奖项二：“海盐集十大小吃”老妈妈米糠（老挝民俗餐厅）咸甜餐（名仕金典）脆皮虾（调味）芒果榕（大芒时尚主题餐厅）饺子（石门湖大酒店）姜鸭（哑姜鸭）笋（桃姐姐）老窖茶鹅（老挝民俗餐厅）脆海鲷（蔡发渔村）芋圆豆花（月食豆腐豆）

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