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鹤山有什么好吃的农庄
鹤山(门票)有什么好吃的，2018广东鹤山美食
传统的鹤山人喜欢把它混合腊肉片、白菜丝和西芹大火翻炒，肉菜和淀粉的完美组合，既是主食，也是一道美味的佳肴。
传统味十足的鸡屎藤饼。
出名的除了白水角和挪糍必外，还有花生糕、萝卜糕等各式糕点。
在捏好的角皮上放上用猪肉、烧肉、鱼肉、萝卜、沙葛做成的馅料，对折，在边上捏几下，就成了一个个好看看好吃的白水角。
鹤山传统美食——糍必
辣椒塘虱肉
价格也非常公道，糕点都是十来块钱一个例牌，一个例牌便足够两个人果腹。
濑粉鸡
一碗碗濑粉鸡渗透着浓浓的乡情和思念，它承载着故乡人的淳朴与勤劳，也平添了故乡的秀丽和灵气。当嫩滑的濑粉遇上上等的鸡汤，再配上佐料，会擦出怎样的火花呢？在冉冉升起的缕缕濑粉清香中，我们细细品尝着传统濑粉鸡的同时，更是品味着久违的惬意。
鸽天下
作为鹤山食鸽的首家品牌名店，鸽天下的出品果然名不虚传，食客的足迹遍布广州、南海、顺德、江门、高明，成就了鼎鼎大名的鸽天下品牌。民间一直有一鸽胜九鸡的说法，而乳鸽烹饪最好吃的方式，有这三种：红烧、煲、豉油，而这里却有着一鸽十三式。红烧能最快把鸽子的水分留住，煲能吃到鸽子肉的鲜甜柔软，而豉油则保留了鸽子的精华。而在这里，最多顾客点的就是红烧乳鸽，吃起来皮脆、肉嫩、多汁，香脆可口，让人回味无穷！
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鹤山市在哪里办身份证
鹤山简介
鹤山市是全国著名侨乡之一，位于广东省南部珠江三角洲腹地，与南海、顺德隔江相望，325国道、江鹤和佛开高速公路、江肇公路纵横贯穿全市，水陆交通便利。鹤山于公元l732年建县，因市内有山形似仙鹤而得名。鹤山是一座新兴的工业化城市，市人民政府驻沙坪镇，规划控制面积81.4平方公里，现建成面积15.7平方公里。鹤山先后跨入“全国80个小康县(市)”、“全国综合实力百强县(市)”等先进行列，荣获“全国绿化百佳县(市)”、“省卫生城市”等称号。目前，鹤山正加快建设现代化山水园林城市，积极实施“东移北拓南进”的城市发展战略，建设富强鹤山、文明鹤山、生态鹤山、和谐鹤山。
鹤山餐饮
鹤山历史悠久，有良好的传统美食文化。鹤山不仅有南洞鸡、鹤城坑螺、长连氹桂花鱼、龙口狗肉、双合沙姜鸡、上南烧肉、升平竹升面等特色美食，也有凤凰酒店、文华会酒店、银业雁山酒店、江夏酒店、文华酒楼、河珍渔港、荔枝湾生态美食酒楼、北湖海鲜城、小榄公菜馆等知名餐饮名店，以及以鹤城祥兴农庄为代表的“多位一体”式的田园型餐饮企业，更有阿菠萝、怡景湾、轩辕等西餐厅。鹤山餐饮业目前呈现出一派欣欣向荣的好势头，节假日餐饮和旅游餐饮更是兴旺繁荣。
鹤山旅游
鹤山气候宜人、四季如春、景色秀丽，目前拥有北湖宾馆、叠翠山庄、华安阁酒店及福林酒店等星级酒店，并开发了大雁山风景区、马山、仙鹤湖、古劳水乡等旅游景点和东坡亭、铁夫画阁等旅游度假胜地和人文景观。近年来，还增加了鹤山高尔夫乡村俱乐部、祥兴农庄、色色会所等生态旅游及农业观光旅游项目，吸引了中外众多游客前来旅游观光。目前，鹤山正朝着滨江景观、侨乡风情、生态园林、休闲度假等旅游发展方向迈进。
鹤山的特产有哪些
鹤山市不仅有南洞鸡、址山生炒鱼片、鹤城坑螺、长连氹桂花鱼、双合沙姜鸡、上南烧肉、升平竹升面等特色美食，也有凤凰酒店、文华会酒店、银业雁山酒店、江夏酒店、文华酒楼、河珍渔港、北湖海鲜城、小榄公菜馆等知名餐饮名店，以及以鹤城祥兴农庄为代表的“多位一体”式的田园型餐饮企业，更有阿菠萝、轩辕等西餐厅。
茶山水浸鸡
“茶山水浸鸡”一锅清汤放上几块树根（当地人叫“树仔头”），熟透的鸡肉香气扑鼻。鸡肉在汤里烧来烧去还是那样鲜嫩，一点也不老火，鸡肉烧不老的秘方在汤水中的“树仔头”，这是茶山特有的药材“五爪金龙”，在汤水中加进这些药材，不仅风味独特，而且鸡肉也烧不老。鸡肉好吃，除了会选择鸡种，关键的还是烹饪技术，而“五爪金龙”药材是他们的“镇山”之宝。
鹤山茶叶
鹤山著名土特产。鹤山人种茶始于宋代。到清道光初年，种茶面积达5333.3公顷，年产毛茶8.5万担。年出口茶叶6万担，远销欧美、南洋、大洋洲等地。鹤山茶以其条索紧细，成色油润，汤色鲜亮，清香味浓，滋味甘滑，清热消热消滞而著称。其中以古劳茶山、宅梧白水带、鹤城马耳山三个产地的最佳。“古劳银针”为古劳茶的雅称，其形似寿眉，状若银针，叶背显毫如银，叶色清翠，汤色清澈而略带浅绿，回甘力醇和。生长在石岩头（地名）的茶，其味芳香浓烈。乾隆年间《鹤山县志》云：“古劳茶味还武夷而带芳，邑中物产唯此可以甲诸郡”。原古劳、鹤城、白水带三地茶农以茶为活，鹤城的主街被命名为“茶行街”。20世纪30年代后期，由于战乱，茶叶生产衰落。中华人民共和国成立后，积极恢复茶叶生产。70~80年代在合成农场建立大型的茶叶生产基地和在桃源马山成立茶叶科学研究所。1998年，全市茶叶收获面积153.9公顷。
古劳银针
鹤山名优特产。产于古劳镇丽水石岩头，故又曰岩头茶。该茶条索紧结，挺直似针，色呈银灰；泡后色泽碧绿明亮，叶底幼嫩，味道醇和清香；浅饮即舌滑喉凉，极感舒适；多饮止渴生津，全身爽快。一向誉为茶中妙品，早已蜚声遐迩，驰名中外。晚清时期已极受推崇，成为中国名茶品牌之一。
马耳山茶
鹤山名特产。品牌以其产地冠名。马耳山位于鹤城西北部约6千米，高耸挺拔，雄伟壮观。山上茁壮翠绿的一片片，便是驰名遐迩的茶园。马耳山麓为丘陵山坡，壤松土软，泥骨色黄，向阳背风，宜种青茶。种后冬盖山草，春暖滋润，生势壮旺。200多年前，惠州姓杨者迁居于此，6户20人，沿坡开垦茶地。后练常精、练常振兄弟两户迁此，开垦茶地4公顷。鼎盛时期，茶农达20户，200多人。茶青按季而采，春茶于清明，秋茶于白露。制作向用传统工艺。清末民初，鹤城街内建有美珍、树芳、恒兴隆、裕生、新广兴、联昌盛等大茶庄，皆为当地商人合资开设。该街今仍以“茶行街”名之。
茶山素馨花
鹤山特产。主产地为古劳茶山。种植历史近50年，引进人叫球长伯，后遍及各家各户。现种植面积约1.5公顷，年产量7.5吨。素馨，草本植物，春季种植，花开于夏，雪白芬芳。采摘却于花蕾未绽之时。人工撷取，常人日采4至5斤。摘后经过蒸晒或烘干程序；日晒者，色泽金黄，成针状，称素馨针。据医书记载，素馨针有疏肺解郁，清热去毒功效。故一般用于制药。
鹤山红烟
鹤山土产。红烟原产于南美洲，明代由菲律宾输入闽粤两省。清乾隆十九年（1754）至嘉庆年间，鹤山已大面积种植，产量居全省之冠。雅瑶、桃源、龙口一带逐步成为红烟主产地，年产量高达5000吨。《广东通志稿》有“鹤山县以产烟驰名，每年出口在百万金（白银）外”记载。到20世纪30年代，为鹤山红烟产销鼎盛期。中华人民共和国成立后，红烟生产又有新发展。1986年鹤山县成为全国31个烟叶出口生产基地之一。鹤山县红烟有上南、下南、上西、下西（指地域）之分。其中以上南烟最佳，而上南烟又以芸蓼烟著称。芸蓼烟乃指今雅瑶芸蓼村黄坑猪公袍（土名）所种植的红烟。鹤山红烟素以叶色红亮，味道浓烈，香醇馥郁，油分多，弹力强，揉搓不碎，久贮不变而驰名中外，外销至澳门及印度、埃及、俄国、德国、美国、东南亚等国家和地区。1951年，司徒美堂先生至鹤山县视察。鹤山农民精选出芸蓼烟，敬请司徒美堂先生转赠毛泽东主席，受到毛主席称赞。
上南红烟
鹤山名优特产。也叫芸蓼烟。始种于清朝中叶，约有200多年历史，是鹤山红烟的著名产品。以烟质黄净，肉厚、烟味香醇而驰名中外，远销至南洋群岛等地。著名品牌有“黄坑烟”，“云蓼烟王”等。中华人民共和国成立初期，上南村民每年种红烟173.3公顷，是经济收入的主要来源。1951年，著名民主人士司徒美堂先生视察上南“李义兰烟厂”时，村民托他将数扎顶级黄坑烟送给毛主席品尝，毛主席收到后曾来信表示感谢，此事在当地成为美谈。由于种植红烟效益较低，多数村民已改种其它经济作物，只有少数烟农种植少量用于自吸。
古蚕老古烟
鹤山名优特产。以雅瑶镇古蚕村生产而出名。该村处丘陵地区，耕地对红烟生长特别适宜。古蚕先辈在明末清初开始试种红烟，并逐渐学会施用有机肥料，如花生麸等。收烟期为芒种至夏至，此期间阳光充足，对烟青露晒有利，露晒约几十分钟收起焗至黄蜡色，再进行暴晒7天左右，此时烟叶油份适中，存放多年也不变质。早在清朝中期，古蚕红烟开始出口到南洋一带，制成的吕宋烟气味香醇，因而驰名海内外，并带动起古蚕红烟逐渐进入发展盛期。冬种时，七成耕地面积种上了红烟。随着经济发展，种红烟经济效益逐渐减少，村民开始改种其它作物，村内仍保持有几十亩红烟地，普遍用于自给。
东园香荔
鹤山名优水果。珍稀荔种。植于双合镇双桥东园村，故名。距今400年前，村民李卓化由新兴市国恩寺六祖手植之千年香荔引种归来。现其母株高4丈，树身粗壮，枝繁叶茂；其旁一荔，树龄过2百年，体亦伟硕，人称“母子树”。两树枝叶交错，荫覆过半亩，蔚为奇观。此两株古荔，虽历遭劫难，仍顽强茁壮，年年挂果，丰年产量达1吨。
双合黑叶荔枝
鹤山名优水果。产于双合镇。该荔枝品种叶尤深绿，果实呈蜡白色，肉厚清甜，可食部分占全果75%。以泗合坑尾塘所产的最负盛名，核小、清香蜜味，汁多而不滞，风味别具一格，肉脱壳后用烟纸包亦不沾湿。据史料记载：清代，附近县官，每年荔熟时，必骑马前来品尝，亦成为鹤山海外联谊会所组织的“啖荔团”的青睐果品。双合种植荔枝，历史已超350年。1989年镇成立荔枝协会，加强了科研与指导，更显规模。今全镇植荔746公顷，品种有黑叶、妃子笑、桂味、糯米糍、槐枝、白腊、白糖罂等。
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推荐地点：荔枝湾生态美食酒楼
出行路线：
荔枝湾生态美食酒楼位于三连路新桥侧，没有公交车直达。外地朋友从鹤山汽车总站下车后，可以直接打的，8元钱就到了。
精彩亮点：
荔枝湾生态美食酒楼自开业以来，以与众不同的特色经营赢得了鹤山市民的赞赏。
该酒楼不仅装修典雅舒适、豪华温馨，厅堂布置也颇具民族风情。走进大厅，造型精致的小桥流水与古色古香的亭台阁楼就会令人精神为之一振；大厅里摆放着硕大的玻璃水箱，水箱里的各种鱼儿悠闲地甩着尾巴；转弯处有长满了墨绿色苔藓的嶙峋奇石和造型十分逼真的假山；小桥后面还有宽大的散步场所。该酒楼不仅有优美的生态环境，推出的各类海鲜、正宗农家菜肴、国内南北名酒及国外酒类等也让人嘴馋心动。此外，该酒楼还免费为食客提供乒乓球等娱乐设施。
推荐理由：
到荔枝湾生态美食酒楼吃点农家菜，品一点来自远方的美酒，饭后在充满绿色的环境中散散步，和亲朋好友谈天说地，这场景与闹市区里鳞次栉比的高楼大厦形成强烈的对比，可以缓解你工作的紧张和疲劳。
推荐地点：好日子饺子坊、老北京饺子馆
出行路线：
好日子饺子坊位于沙坪镇前进南路188号，经纬花园对面，附近没有公交车站，市民可以打的前往。老北京饺子馆位于沙坪镇新城路民润市场对面，外地朋友从鹤山汽车总站下车，可坐106公交车，在民润市场站下车。
精彩亮点：
近年来，中国的八大菜系饭馆陆续在鹤山出现，在沙坪，仅东北菜系里的饺子馆就有不下5家。这些饺子馆各有特点，都值得一去，尤其是好日子饺子坊和老北京饺子馆。
好日子饺子坊凭借优质味美、地道正宗的东北食品，深受鹤山市民及外来工的欢迎，东北顶级大炖菜、各种馅的饺子、各种冬令进补佳肴等都能迎合不同消费者的喜好。“五一”黄金周即将到来之际，该店推出了各种东北特色凉拌菜，市民届时可前去“抢鲜”为快。
从今年年初以来，老北京饺子馆改善了店内环境，在大厅增添了一排颇具东北风味的农家大炕，购置了一批古典韵味十足的餐具，表现出了东北民间的生活氛围；同时在菜的款式上追求东北正宗原味，如用古色古香的紫铜火锅来涮羊肉等，受到市民的喜爱和追捧。
推荐理由：
如果不打算出游，那就到饺子馆坐坐，尝尝东北炖菜、北京烤鸭，享受一下北方的饮食氛围，了解一下北方的饮食文化，也许会有别样的滋味。
推荐地点：仁和食坊
出行路线：
从鹤山城区出发，经过连南桥，沿西江围堤驱车约10分钟可至。
精彩亮点：
仁和食坊可谓古劳水乡众多食坊中的一个代表，该食坊除经营一些水乡特色美食外，也吸纳了外地的特色菜肴，炮制出的贵州酸菜鱼甚至让来作客的贵州人称赞不已。
仁和食坊的酸菜鱼最大的特点是即使煮干锅也不会糊锅底，且鱼肉不会煮散，酸味很正，浓烈却丝毫不腥。若从浸着肥美鲜鱼的汤锅中舀起一小碗，浓浓的酸味和着鱼的鲜味，还有姜与草药的味道就会一起冲进你鼻子里，喝下汤后，那股热乎劲儿会在爽滑顺喉之余，让你感到酣畅淋漓。据该食坊的大厨介绍，这酸汤之所以鲜美，除了烹调的功力讲究外，专程从贵州空运来的调味料——香茅草也功不可没。
推荐理由：
这道酸菜鱼正好开胃，有爽口提神、杀菌消毒和去油化脂的功效。
推荐地点：祥兴农庄
出行路线：
如果自驾车从鹤山市中心出发，可以经江杜公路到杜阮后再往鹤城镇方向行驶，上325国道，全程约30公里。如果由江鹤高速公路走，就在共和出口右转，约走7公里。
精彩亮点：
祥兴农庄掩映在浓密的丛林之中，有一座座质朴却洋溢着现代气息的农家别墅。它位于鹤城镇325国道小官田桔村路口附近，325国道和广（州）开（平）公路从旁边过，交通十分便利。
祥兴农庄是鹤山人比较熟悉的一个本地餐饮品牌，该农庄主打生态休闲路线，是鹤山及附近食客们的常去之地。走进祥兴农庄，举目四望，周围是随风漫舞的松涛，远处是婀娜山峦的朦胧身影，若在皓月当空的夜晚到祥兴农庄就餐，品着佳肴，听着山泉的低吟和山风轻拂下的松涛声，你会感觉像置身于人间仙境。
祥兴农庄可以说是不折不扣的园林式食坊，整个建筑群随山坡而布置，依地势起伏而建造，窗含山色，泉流穿屋，与周围山村结合得自然而亲切，整个山庄流露出一种古朴典雅的文化韵味。该山庄在对菜式的创新研发方面也是不遗余力，出品的健康养生农家菜式可圈可点，在价格定位上也是走平价路线。
推荐理由：
在祥兴农庄度假，在山林之间漫步，在幽静舒适的餐饮大厅或包房品尝正宗地道的农家菜肴，享受悠闲的山居生活，不失为缓解生活压力的一种有效方式。
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