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德芙巧克力里面有咖啡的成分吗
可可豆与咖啡豆作为东方人有时会分不清，但是咖啡的味道和巧克力的味道还是有明显区别的，咖啡能够具有提神的效果，其香味浓郁，而巧克力的甜味更浓厚一些，并且油脂性较高一些。巧克力里面有咖啡的成分吗？巧克力的主要成分是什么？
巧克力里边含有一定的咖啡因，巧克力吃多了也会让人产生兴奋感，不容易进入睡眠，所以在晚上尽量少吃巧克力。巧克力中的主要成分是可可粉和牛奶，虽含咖啡因成分，但是不含有咖啡，咖啡因和咖啡不是同一种物品。
咖啡是由咖啡豆研磨而成的，咖啡是咖啡树的果实。咖啡的品类特别多，有牛奶咖啡，巧克力咖啡以及黑咖啡等多种品类，巧克力咖啡是将咖啡豆研磨成粉用水冲泡，再放入适当的热牛奶，搅拌均匀后在表面撒上巧克力粉制作成的，搭配蛋糕是不错的选择，能够中和蛋糕的甜腻，还能够尝到咖啡的独特香味。
巧克力是由巧克力豆研磨而成的，巧克力的主要成分有牛奶和巧克力，巧克力中是含有咖啡因的，每一克巧克力里面所含有的咖啡因每盎司不会超过10毫克。
纯可可脂黑巧克力的功效
巧克力主要是来自于可可树，在西方世界一般都会被制成糖果，尽管它本身就是以苦味的形式存在，可是却成为地球上比较受到大家欢迎的一种糖果。无论是风格还是口感都会受到大家的关注，不过也有一些人会说巧克力含有比较多的咖啡因，那么巧克力含有咖啡因吗？
1、巧克力含有咖啡因吗
尽管巧克力中含有的兴奋剂比较多，但是含有的咖啡因可以完全的忽略，因此对于人体的情绪或能量并不会产生影响。巧克力里面的糖分反而会让人感觉到有些焦虑，比如有一些比较甜的巧克力里面所含有的咖啡因成分比较少。之所以巧克力会导致人体的情绪产生影响，主要是因为里面的一些化合物，比较常见的有苯乙胺、可可碱以及色氨酸。
2、巧克力中的咖啡因是否会影响到个人健康
巧克力中含有一种可可碱，这本身就是一种比较独特的生物碱，所以就可以让巧克力会拥有着一种比较独特的口味，这就是甲基黄嘌呤的化学物质。这其实和咖啡因属于相同的类别，一克可可里面所含有的可可碱大约是在20毫克左右，这是一个不可以忽视的数量，能够在目前的医学上作为利尿剂以及心脏兴奋剂。事实上有很多的人在大量摄入咖啡因后，都会影响到健康，可能会因此中毒。
巧克力有咖啡的成分吗
巧克力含有咖啡因。
像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会使睡眠不好的人更加难以入睡。巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。不过，临上床前吃点巧克力也有它的好处，这是缘于巧克力的性刺激作用。
它不但能使人产生性快感，打通各种阻塞，而且它含有可可碱和咖啡因，这是两个重要的精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加性感妩媚。巧克力对于缓解人伤心难过的心情，也有一定的作用。
巧克力的挑选：
一是要仔细观察产品的外观，注意产品的配料、产地、生产日期及保质期等。一般而言，优质巧克力外观精致、图案完整，吃到嘴里也是细腻均匀、入口即化。反之，劣质巧克力不仅“颜值”不够，“口感”还差，入口难融。
二是看清配料表中的可可脂含量。可可脂含量的高低不仅能决定巧克力“含金量”的多少，还能决定巧克力营养价值的高低。可可脂含量越高，代表巧克力的质量也越高。所以，为了身体健康，建议大家尽量购买可可脂含量在50%以上的巧克力。
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巧克力有咖啡的成分孕妇能吃吗
不一定，有的巧克力含有咖啡因，有的不含咖啡因。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。
黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分，通常糖类也较低。白巧克力，因为不含有可可粉，只有可可脂及牛奶，因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。
代可可脂：
因为可可脂比较贵，所以寻找较为便宜的替代品就有了市场，代可可脂在物理性能上接近天然可可脂，于是便成为了可可脂替代品，它是棕榈油或其他植物油通过工业手段制成的，在口感上不及用可可脂制成的巧克力的口感和光泽度，也不含有任何可可成分。
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