盒装牛奶怎样正确加热,盒装牛奶怎么加热正确方法

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盒装牛奶怎么加热正确方法

1、盒装纯牛奶的包装盒具有防水功能,因此盒装纯牛奶在不拆包装的前提下可以直接放在热水中加热。

2、加热时不要将牛奶盒倒立。

3、因为牛奶盒顶部有个锡纸的小孔,倒立遇热水容易造成牛奶漏出。

4、加热热水水温不宜超过60度。

5、将牛奶倒入锅内,用慢火煮,边煮边搅拌,煮至表面有热气即可。

6、将牛奶倒入微波炉专用杯中,或将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内,加温2分钟即可。

盒装牛奶怎样正确加热,盒装牛奶怎么加热正确方法图1

如何热牛奶方便快捷

盒装牛奶怎样正确加热,盒装牛奶怎么加热正确方法图2

1、用小火煮,边煮边搅拌,以免锅底和锅边的奶受热过快焦结。当煮至表面有热气时即可关火。

2、微波炉加热。新鲜盒装奶用微波加热时必须先打开口,瓶装奶要先揭掉铝盖,加热数十秒即可,但该方法不适合常温奶,因为其复合包装材料中有铝膜层。

3、热水浸泡加热,将牛奶放入约50℃的温水中浸5-10分钟即可。

4、温馨提示:牛奶加热后表面水分蒸发引起蛋白质浓缩凝固,而周边的脂肪及乳糖包围蛋白质,会形成一层膜,有人叫做“奶皮”,奶皮随着加热时间延长和温度升高变厚。专家提醒,奶皮含有蛋白质、脂肪、乳糖等营养物质,最好不要抛弃。如想避免奶皮形成,牛奶加热后需不停搅拌。

盒装牛奶怎样正确加热,盒装牛奶怎么加热正确方法图3

盒装纯牛奶加热的正确方法

鲜牛奶加热的正确方法包括但不限于:

1、入锅煮:

直接将鲜牛奶倒入干净的小锅中,小火慢慢煮,一边煮要一边搅拌,煮到牛奶边缘出现冒泡就可以关火。记得不要将鲜牛奶加热到100℃沸腾的状态,不然牛奶中的营养物质容易大量流失。

盒装牛奶怎样正确加热,盒装牛奶怎么加热正确方法图4

2、微波炉加热:

盒装的牛奶可以打开盒口,直接放入微波炉加热1-2分钟即可。袋装的鲜牛奶,记得要将鲜牛奶撕开倒入到专用的微波炉加热杯里,然后再加热1-2分钟。

盒装牛奶怎样正确加热,盒装牛奶怎么加热正确方法图5

3、隔水加热:

准备一锅80℃的热水,将鲜牛奶连同外包装一同放在热水中,等待几分钟后,再将鲜牛奶拿出来撕开包装,就可以直接喝了。这种方式是加热鲜牛奶的最好方式,可以最大限度地保留鲜牛奶里面的营养物质。

盒装牛奶怎样正确加热,盒装牛奶怎么加热正确方法图6

盒装纯牛奶加热的正确方法

加热如下:

1、隔水加热

准备一盆40-50摄氏度左右的温水,然后再将未开封的盒装牛奶放入水中浸泡5分钟左右即可,盒装牛奶在温水中能快速受热,同时受热非常均匀,且温度适宜喝起来不会感觉烫。

2、煮热

将盒装牛奶打开放入干净奶锅中,然后再用中小火慢慢加热,加热至用手隔空感觉有热度即可关火饮用。

盒装牛奶怎样正确加热,盒装牛奶怎么加热正确方法图7

加热说明

水煮煮牛奶:一般情况下,我们买到的牛奶都是经过巴氏杀菌消毒的,所以只需要将牛奶煮到温热就可以了,温度大概在60度左右。如果我们像煮开水一样把牛奶煮开,就很可能使牛奶的乳糖焦化,破坏掉其中的营养物质。

煤气灶煮牛奶:煤气灶煮牛奶的时候应该使用大火、快热的方法。就像炒菜一样,使它的营养物质快速锁定而不流失。如果我们用文火、慢煮的方法就很容易使它的维生素流失。

微波炉加热牛奶:我们在使用微波炉加热袋装,盒装牛奶的时候不能直接将其放在微波炉里,这样很容易导致炸裂。而是应该将牛奶倒入杯中或者其他容器里,再把容器放到微波炉里进行加热。

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