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菠萝没有盐水用什么代替
用小苏打代替。小苏打是碱性的，能中和菠萝中含有的特殊物质“蛋白酶”。这种蛋白酶促进蛋白质的分解。浸泡的清水最好用凉白开或者是饮用水，这样更加卫生一点，用生水可能会引起肠胃不适。小苏打具有去除农药、简单除臭、清洁抽油烟机、清洁衣领和袖口、清洁餐具等作用。
小苏打又名碳酸氢钠，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
菠萝除了泡盐水还能怎么样
菠萝除了用盐水泡还能用小苏打浸泡。将适量的小苏打用凉开水均匀的散开，再将菠萝切块放入小苏打水中浸泡两分钟即可。虽然用盐水可以去除菠萝的酸涩感，但效果不是特别明显。而用小苏打泡的菠萝没有酸涩口感，因为小苏打是呈碱性，经过中和菠萝的酸味就没了。
菠萝菠萝，菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
菠萝没有盐水用什么代替
1、用小苏打代替盐水浸泡。
2、许多人都知道小苏打有万能的称号，生活中处处都能用得到，苏打是碱性的，能中和菠萝中菠萝酶，用苏打水浸泡的菠萝口味比用盐水泡更好。而且朋友说浸泡的清水最好用凉白开或者是饮用水，这样更加卫生一点，用生水可能会引起肠胃不适。一个两斤重的菠萝，大概用600毫升的饮用水，放入一勺小苏打，大概有两克左右。
菠萝没有用盐水泡过吃了会怎么样
1、把菠萝切小块，泡在水里。然后加一勺小苏打均匀撒在上面，将其搅拌均匀。加了小苏打后不要再加盐巴，泡两分钟就可以了。
2、然后将泡菠萝的水倒出来，你会发现菠萝已经没有那种酸涩的口感，还会发现比泡盐水的更好吃。用这个方法泡出来的菠萝可是有一种菠萝汽水的感觉，特别的奇妙。
3、虽然用盐水可以去除菠萝的酸涩感，但有时候效果并不是特明显。而用小苏打泡的菠萝没有酸涩口感，是因为小苏打是碱性的，经过中和菠萝的酸味就没了。
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