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渭南特色美食有哪些
渭南市，它的古称下邽等，隶属于陕西省，有“省垣首辅”“形胜甲于三秦”的美誉。渭南地处陕西关中渭河平原东部，属于暖温带半湿润半干旱季风气候，四季分明。渭南有西岳庙、祠和墓、黄河龙门旅游景区等著名景点，除此之外，渭南还有许多的特色美食，下面我给大家介绍几种渭南的特色美食，希望大家喜欢。
一、麦子泡
麦子泡属于渭南市澄城县的本地小吃。它是以大麦籽为主要原料，配上豆腐、凉粉、大肉、木耳、红油辣子等作为辅料，经多道工序制作而成的。可以撒上一些香菜，看上去色泽红亮，吃的时候热气腾腾的，豆腐香辣、麦子汤醇厚，极其美味，吃完让人念念不忘，是一种澄城县才知道的特色美食小吃。
二、踅面
踅面是中国最早的“方便面”，是一种渭南市合阳县独有的汉族特色面食。这种面非常的劲道，厚且筋大，是以粗粮为主要原料，经多道繁杂的工序制作而成的。在吃的时候除了放入盐、味精等常用调味料，可以拌入大油、辣子，吃起来耐嚼、味醇、油香浓郁、辣味悠长，还能增进食欲，它的价格也很实惠，备受食客们的欢迎。
三、裤带面
裤带面是陕西关中特色传统风味面食，因面条一寸宽，一尺长而得名。它是以麦子磨成的面粉，经手工制作而成的。吃的时候可以用酱油、醋、味精、花椒等作为调味料加入面汤内，在面上，淋上烧热的植物油即可。也可以根据个人的口味做，可以杂酱、三鲜卤等等，是一种男女老少皆宜的特色面食。
四、大荔月牙烧饼
月牙烧饼是渭南市大荔县传统的地方名点。它是以面粉、精盐、碱面、芝麻等为主要原料，经过和面、制坯、烙烤三道工序制作而成。成品好看也好吃，它的表皮黄亮，里面是空心的，外面沾着不少的芝麻，吃起来外皮焦脆，内瓤酥松空软、有点甜、香香的。它冷热都可以吃，还可以夹入羊肉，吃起来风味独特。
好了，以上就是我给大家介绍的几种渭南美食，欢迎大家评论留言，如配图有误，欢迎指出；当然，渭南除此之外，还有着许多其它的特色美食，欢迎小伙伴们留言分享；关注我带你了解更多特产美食，文章素材来源网络，以上排名不分先后
合阳紫荆酒店地址
合阳紫荆酒店是一家以陕西特色菜为主的餐厅，其特色菜品有很多，以下是一些比较受欢迎的菜品：
1. 羊肉泡馍：泡馍是陕西著名小吃之一，合阳紫荆酒店的泡馍使用的是当地的面食，配上鲜嫩的羊肉，味道鲜美。
2. 葱油饼：葱油饼是陕西的传统小吃，合阳紫荆酒店的葱油饼口感酥脆，香气扑鼻，非常受欢迎。
3. 凉皮：凉皮是陕西的特色小吃，合阳紫荆酒店的凉皮制作精细，口感爽滑，味道鲜美，是夏季消暑的好选择。
4. 羊肉串：羊肉串是陕西的传统小吃，合阳紫荆酒店的羊肉串选用新鲜的羊肉，烤制得香糯可口，是不可错过的美食。
这些菜品在当地口碑都非常好，以其独特的味道和风味吸引了很多食客前来品尝。
合阳食街原来叫什么名字
合阳食街原来叫合阳美食城。根据查询相关公开资料得知，截止到2020年12月合阳美食城改名为合阳食街。合阳食街位于合阳车站正对面食街入口处距离合阳汽车站实际距离小于100米。
正定小吃有什么好吃的
渭南特色小吃荟翠
羊肉餬饽：合阳黑池镇的羊肉餬饽曾被誉为关中四大名吃之一。餬饽有油水厚、味道美、价格低廉、经济实惠的特点，过去曾有“宁吃一盘餬饽、不吃酒席一桌”的俗谚，可见其受群众欢迎的程度。
麦子泡：陕西澄城县的本地小吃，仅限与澄城本地，不为外人所知。麦子泡是以大麦籽入锅熬汤，里面放上豆腐，凉粉，大肉，木耳等，上面一层红油辣子，最不可缺者得有一些猪下水，撒上香菜。大肉鲜美，豆腐香辣，麦子汤醇厚，极美味。
水盆羊肉：看到这个，千万别把它跟羊肉泡馍混淆了，此羊肉非彼羊肉。水盆羊肉由商朝的“羊羹”发展而来的，秦汉时称为“羊肉臐”，唐宋时又叫“山煮羊”，不仅味道刺激，还有祛暑的功效。水盆羊肉肉烂汤清，鲜嫩爽适，味美可口，如与烧饼同吃，并佐以青蒜、芫荽、泡菜，则风味尤美。
羊肉糊卜：是韩城一大特色饮食，操作工序非常麻烦。上等的农家自磨面和的不软不硬，手擀成圆形的面片后，再切成鼠标垫那么大小，放到油 光的铁烙饼锅上，缓缓的火候，烙到六七分熟的时候取下来，然后，象切面条一样，切成韭叶那么宽，糊卜的手工制作就算完成了。其味道香辣，深受陕西人民的喜爱。
三池削面：与山西刀削面在原料和工艺上都有很大的不同，三池削面原料选用荞面而不是麦面;削面的刀用平刀，削出的面条长、薄厚均匀，而不是那种中间大、两头尖的面鱼鱼;盛面不用碗而用平盘。
太后饼：是陕西省富平县的传统小吃，距今已有2000多年的历史。相传创制于汉代，系汉文帝之母薄太后御厨所擅长，太后喜食，故而得名。由面粉和猪油等制成。特点是油而不腻。
月牙烧饼：因外形酷似月牙而得名，其表皮黄亮，外脆内软。大荔人吃月牙烧饼，一般是跟清汤羊肉一起吃的，也就是要夹了羊肉来吃。半个烧饼，又是有着层层的半个烧饼，中间是空的，倒是非常适宜于夹了肉吃。
踅面：是渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。其历史非茶馆悠久，相传西汉高祖3年(公元前204年)，汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏王豹时，为解决10万军士吃饭问题而发明此面。踅面可称得上是我国最早的“方便面”，主成分是粗粮，做成面条后可即食，也可放置数日再食，是很好的降糖降脂保健方便食品。
合阳踅面：是陕西关中地区合阳人的传统食品，是以荞麦面、面粉为原料制成的一种面食小吃。其特点是：以荞麦面、面粉混匀后烙成的大饼，切成面条状过水后加红薯粉鱼鱼，加入各种佐料，闻其味香、面条劲道、鱼鱼爽滑。其结合了多种粗纤维、高蛋白原料在其中。
带把肘子：大荔带把肘子源远流长。传说，明朝弘治年间，同州（今陕西大荔县）城里有个厨师叫李玉山，技艺精湛，做得一手好菜。
渭南南七荞麦饸饹：饸饹，分为小麦面饸饹和荞麦面饸饹，而荞麦面饸饹比小麦面饸饹更美味，陕西大多数县市的老百姓都会做，各地的制作工艺也大同小异，口味自然有所不同，至于起源于那朝那代已无从考究。
八宝辣子：辣子是百吃不厌的一道菜，虽然它不一定出席在大型宴会上，但却成为渭北地带广为流传的名食，也有人称其为什锦辣子或酱辣子。它的色泽红中带黑，肉厚油大，入水不沉，辣香纯正，质地优良，素有“辣中之王”之美称，这为它成为八宝辣子的重要材料起到了决定作用。今以八种原料（干辣椒和胡萝卜、蒜苗、土豆丁、油炸花生米、玫瑰咸菜、炸豆腐、肉末），佐以秦椒配制而成的八宝肉辣子经不断改良，已不仅是蒲城人的绝活，更是陕西乃至全国人民向往的美味。
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