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日照市特色美食是啥啊
京冬菜，是山东省日照市的著名传统特色小吃之一，始创于清朝咸丰年间。京冬菜选用日照优质大白菜为主要原料，配以优质酱油、绍酒、花椒等佐料，经鲜菜处理、切菜、晒菜、配佐料揉碾、装坛捣紧、加置缸头、封口焖发等工序制作而成。做好的京冬菜条长细匀，色泽棕黄，吃起来浓香宜人，美味可口，可作为平时餐桌上的小菜。
五莲煎饼，是山东省日照市五莲县的著名传统特色小吃之一。五莲煎饼主要是以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，调成浓糊状，在鏊子上摊烙而成。烙好的饼色泽微黄，饼薄如纸。食用时，卷上鲜嫩豆腐、大葱、肉丝、海带、虾皮、辣椒酱、面酱等各种菜肴佐料，吃起来质细香甜，柔软可口。
莒县全羊汤，是山东省日照市莒县的著名传统特色小吃之一。莒县全羊汤选材讲究，加工精细，制作原料主要有新鲜羊肉、鲜羊骨、羊油、白芷、桂皮、草果、良姜、葱、生姜、精盐、味精、香油、蒜苗、香菜等。莒县人一般在早上喝羊肉汤，头锅的汤是最好喝的，可以搭配煎饼、锅饼、馒头等一起食用。
百合田鸡粥，是山东省日照市莒县的著名特色小吃之一。百合田鸡粥制作原料主要有田鸡、百合、大米、猪瘦肉、青豆、太子参、葱、精盐、麻油等。制作时，将大米淘洗干净，放入开水锅内，煮开后，放入洗净的太子参、百合、青豆等，用大火煮开后，再放入处理好的猪瘦肉、田鸡，以文火煮至粥成，放入葱粒，调味即可食用。
是里日照一定要吃美食！或许有的人会说，虾这种美食到处都有，难道这里的虾要特别一些，说的没错，日照的对虾是当地的海产四珍之一，还是中国地理标志农产品，可见它的不一般，加上当地的虾相比较其他地方而言，个头大上一些，吃起来虾肉鲜嫩又给劲，来吃过的人都说好。
其实这道菜就是炸蝉虾，蝉虾别名“海知了”，可能有的人听到这个名字会很疑惑，不知道这个是什么，可别小看了这蝉虾，在大陆只有山东日照两城镇沿海才有，它的营养价值异常的丰富，炸着吃起来口感也很酥脆，嚼起来嘎吱嘎吱的，是那个地方有名的特色美食之一。
皮皮虾学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，是日照最为常见的一种海鲜，日照人喜欢称它为“虾婆”。每年的4-6月间，虾婆的肉质最为饱满。公的个大肥美，母的虾婆籽诱人。
银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，银鱼非常有营养价值，营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”，银鱼炒蛋富含蛋白质，尤其是人体必需氨基酸，营养价值很高。
西施舌为日照海域产珍贵海蛤，外壳形态俊秀，斧足形扁似舌，洁白如玉，被誉为“西施舌”，蛤壳内经体丰满，肉质鲜嫩，味道鲜美，清洁别致，营养极为丰富。
值得一提的是，西施舌只在日照有，可以来日照尝尝这个别的地方吃不到的美食。
烤鱿鱼是日照的风味小吃，在当地被称之为乌贼鱿鱼，因为营养价值高，所以很多人都用来烧烤，可以直接感受到鱿鱼的香甜。
老醋蛰头是鲁菜中的名菜，醋香浓郁，味道酸中微甜、鲜美爽口。
用海蛰头、白菜叶、干椒、香菜梗、盐、味精等做原料，用西瓜刻成西瓜盅座，蛰头清水泡去咸味后，切块、白菜叶撕成块，锅上火下白菜叶煸软，加烫过蛰头快速爆装盘，放瓜盅座上即成.吃起来感觉到蛰头爽脆、白菜鲜嫩。日照煎饼
为日照民间主要食品，主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，绞成浓糊状，上热并滩烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，台湾的《山东文献》记载：黄鲫子鱼卷煎饼，为日照食品之一绝，久食不厌，食用方便，便于保存。
由澄粉、生粉、猪大油、盐、沸水调制成坯，包入三鲜馅，蒸制而成的一款面点，具有晶莹透亮、光滑味美等特点。
说起乌鱼蛋不得不说的就是日照的金乌贼，它以自己的胴体肥厚，肉质鲜美而出名，更是因为通过它的缠卵腺加工而成的“乌鱼蛋“为贡品而受人喜欢，这道乌鱼汤吃起来味道鲜美， 是内地人用特殊方法制作而成，味道鲜美而让人留恋，可以说吃过的人肯定会忘不了它的味道。
涛雒羊肉面具有独特的地方风味。面粉由人工石磨研成标准“七五”面，每百斤面粉加碱粉0.5斤、食盐0.5斤、水30斤，搅拌均匀用手揉制，次数越多，面色越白，弹力愈大。然后，用擀面杖手工擀碾放皮，擀至麦皮薄如纸透明发亮，然后用刀切成四棱形。
是用五花猪肉配时令蔬菜，加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的一款面点，具有皮薄、馅多、味美等特点。
日照大竹蛏，同样是日照海产四珍之一，是当地的特色美食之一，日照的大竹蛏相对其他蛏子来说个体要大要肥，而且当地的大竹蛏肉质不但肥满鲜嫩，还富有弹性，可以说是竹蛏中的极品，是我们来这里不得不吃的一道特色美食。
山东五莲的特产食品有哪些呢
第一次发帖子哈，也不知道有没有什么规矩。自己上学少文化低，文采差，只是突发奇想让大家了解五莲这个小县城的特色吃食。如果有人喜欢，随时欢迎来山东五莲做客。五莲县，是中国山东省日照市下辖县。地处山东半岛南部、日照市东北端，东临青岛市黄岛区，南接日照市东港区，西连莒县，北靠诸城。1947年5月建立五莲县，因境内秀丽的五莲山而得名。五莲山九仙山是“国家AAAA级旅游景区”、“国家森林公园”。民风淳朴。
跑题了，下边开始上吃的。
列个提纲。五莲松柏樱桃，五莲煎饼，地瓜干，山区小米，山区板栗，许孟芋头，院西西葫芦，五莲黑猪，街头豆腐，潮河绿茶。哎哟太多了，先说这些。挨个上图。看来没有看的，权当我自己整理整理吧。
五莲的煎饼好吃先来个五莲大煎饼吧。山区种植红薯和玉米为主。把粮食浸泡打磨成糊状，上鏊子烙。
日照特产有哪些土特产可以带走
1、日照煎饼，山东日照著名的特色小吃，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富，尤其是以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口。
2、五莲樱桃，山东省日照市五莲县特产，全国农产品地理标志。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“五莲樱桃”实施农产品地理标志登记保护。
3、乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴，属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。
4、岚山头虾皮日照沿海均有分布，以岚山、虎山沿海为多。因岚山头在历史上就是水旱码头和商埠，海鲜多从这里向外转运，故得名。
5、京冬菜，山东日照特色传统名吃，因曾进京城供皇帝食用故名“京冬菜”。
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山东日照的美食有哪些
日照绿茶，五莲烧烤，五莲松扎山珍，大煎饼大樱桃，五莲小果光，罗圈小米，五莲花生，五莲板栗，五莲杜鹃花特产多的是了好客山东大美五莲欢迎您。五莲大樱桃，龙山小董木子，山海天铁板鱿鱼，三庄卤水豆腐！日照特产有日照绿茶，乌鱼蛋，黑陶特色菜有日照煎饼，清蒸海蟹，酸辣乌蛋汤。海滨还是不错，空气湿润，冬暖夏凉，适合居住！
日照的煎饼是山东最出名的特色小吃，是日照的主要食品，主要是以小麦面粉为原料摊烙而成的煎饼，表面色泽微黄。薄如纸，吃起来质细香甜、柔软可口，若是再配上豆腐和辣椒，那就更加美味可口。非遗有传统大妈烙煎饼，特产京冬菜，乌鱼蛋，西施舌，传统海鲜手擀面，豆腐锅贴，白菜芯虾皮莱煎饼，多着了不做了。美呀。日照新奇特水产贸易有限公司生产的日照特产海产品零食就很好吃哦；有日照特产香酥小黄鱼、清香带鱼、肉丝虾酱、风味组合酱、美味鳕鱼、金枪鱼、鱿鱼丝、炭烤鱿鱼等、风味十足哦。
但是日照的海鲜店铺很多都存在宰客现象，宰客方式五花八门，令人晕头转向。很多海鲜店的主要消费对象是外地游客，所以比较坑。甚至还有一些店铺，不坑本地人，只坑外地人，看到外地人就换牌换价，并经常在厨房搞猫腻，炒菜做饭都是用的大铁锅、非金属锅盖、柴火，饭菜才原汁原味，那叫一个喷香！食材腌制工序，讲究色香味，原来相对都是用纯天然的配料，光合作用自然生长。现在绝对多以化学勾兑为主，制作过程为了吃而吃，
住在老城区，只是对老城区这边熟系。就说说自己常去几家店 江豪里边的大苍山 营子河边的赵记滚锅 望海路海记牛肉汤 大香店德余的油饼 小香店济南路北以前有个飞刀面也不错 现在搬到香河市场东边路北了
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