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干海虹泡发后怎么做好吃
1、干海虹泡发之后，可以直接炒着吃。干海虹就是经过加工的贻贝，我们如果想要泡发海虹干的话就需要准备一碗热水，然后将干海虹倒入热水中，浸泡两个小时左右，在浸泡的过程中，需要将碗盖上。
2、海虹保存是需要一定的技巧的。如果是新鲜的海虹，可以选择冰块的方式保存，只是维持的时间比较短，尽快吃完最好。
3、如果是干的海虹，可以放在阴凉干燥的地方，或者是密封好放入冰箱的冷冻室内保存，吃的时候拿出来就可以了。
4、干海虹在吃之前，需要先煮熟，这种食物适合用来煮粥，这样的海虹粥不但容易消化和吸收，而且还非常美味。
5、新鲜的海虹买回来，清洗是非常重要的一个步骤。可以将其放入一盆水中，接着加入两三勺盐，等待一段时间后，就可以吃了。这样做的目的是为了让海虹将身体内的脏东西吐出来，一般来说，如此浸泡，需要浸泡三四次才可以彻底清洗干净，可以视情况而定。
干海虹怎么处理才可以吃去腥
干海虹在吃以前，我们是需要先将它煮开的，干海虹最合适立即用于熬粥，
那样的海虹粥不仅非常容易消化和吸收，并且还十分美味可口。
下面我们将一起了解一下，干海虹怎么吃才恰当。
1.沸水煮开，沾蒜料汁吃。另外另加葡萄酒是最美味的了。
2.煮开以后把海虹肉剥出去，随后沾面浆炸着吃。它是最美味的可是最费劲的。
3.一样把煮开袋子里的同其他菜炒着吃。比如，蔬菜水果。
还可以熬粥：
原材料：海虹干、瑶柱、新鲜猪瘦肉、蔬菜水果(可随意配搭)、姜片、葱段、盐、稻米
具体方法：
1、前一晚，将海虹干一勺(有标准的，可经常性加一粒瑶柱用另一碗沸水侵泡，侵泡瑶柱的水能用来熬粥)用沸水汤洗一下，随后侵泡至第二天。
用前将海虹干一颗颗取下，以防沉定于瓷碗的碎石子一起被用。
2、将新鲜猪瘦肉切割成肉沫，放进姜淹一会儿，除腥。
3、锅内放进适度的水，等烧开后将适当稻米、海虹干、瑶柱、猪瘦肉放进一起煮，待稻米彻底炖烂后，
添加剁碎的蔬菜水果，再度烧开后，添加适量盐就可以。
温暖小提示
海虹并不是杜蛎，不适合直接生吃。
干海虹的营养价值是比较丰富的，含有较高的蛋白质，脂肪，无机盐，糖类以及微量元素，
例如碘、钙、磷元素都是比较丰富的，建议可以适量的食用，对于提高人体的免疫力都是有一定作用的。
海虹的营养价值
海虹是重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。
其肉味鲜美，营养丰富，含有蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，
以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。
海虹的做法大全
1、蒜蓉蒸海虹
材料：
海虹700克，食用油、食盐、大蒜、蒸鱼豉油少许
做法：
(1)将买回来的海虹冲洗干净，放入冷水锅中煮至开口后，倒入冷水中过凉，去掉一半贝壳，摆好盘;
(2)将大蒜拍了剁成蒜末;
(3)锅里加油烧热以后将蒜末放进去煸炒，加少许的盐;
(4)待蒜末金黄色以后就用小勺均匀的铺在海虹肉上;
(5)放入开水锅里蒸3分钟，加入少许的蒸鱼豉油即可。
2、海虹咸蛋粥
材料：
海虹、土豆、咸蛋、大米、香菜各适量
做法：
(1)将土豆事先蒸好，压成泥;
(2)将海虹干冲洗干净，清水浸泡1-2小时。
(3)把土豆泥和海虹肉、大米一起加清水，放电饭煲里煮40分钟;
(4)粥快好前7-8分钟，可以把咸蛋碎撒进粥里;
(5)盛入碗中撒入少许的香菜末即可。
3、辣椒炒海虹
材料：
海虹1000克、尖椒5个，食盐、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、植物油少许
做法：
(1)将新鲜的海虹摘洗干净、沥干水分，倒入锅中，盖盖煮开;
(2)剥壳取出海虹肉，去掉海虹肉上的足丝;
(3)起油锅，爆香干辣椒和姜蒜;
(4)出香后，下入尖椒大火翻炒几下，下入海虹肉大火翻炒，烹入料酒;
(5)再放生抽，用盐调味，兜匀出锅即可。
海虹干怎么泡发,弄干净
海虹干首先需要浸泡在热水里，需要给容器盖上盖子，浸泡两个小时后，再放入黄酒中继续浸泡一个小时，并放在蒸锅中蒸一段时间，最好倒入淘米水中浸泡20分钟就可以了，这样不仅可以将海虹干泡发，也可以将海虹干清洗干净。
海虹干的泡发方法
在食用海虹干之前，一定要将其泡发，才能使海虹干的口感更好，通常可以先将海虹干浸泡到热水里，并给容器盖上盖子，可以避免水温快速降低，浸泡两个小时左右就可以了，能起到泡软、杀菌的作用。
将泡软的海虹干再倒入黄酒中继续浸泡一个小时，在浸泡的过程中，需要放在蒸锅中蒸一段时间，最后用淘米水浸泡海虹干20分钟就可以了，这样不仅可以将海虹干泡发，还能将海虹干清洗干净。
浸泡的过程中，一定不要泡时间太长，不然会影响海虹干的口感和营养价值，也不要泡时间太短暂，不然无法起到浸泡的作用，平时适量的食用海虹干，可以起到调肝养血、增强抵抗力等作用。
海虹干怎么处理才可以吃
海虹干的处理方法：先准备一碗热水，将海虹干全部倒入碗里面，盖上盖子，泡个2小时候就可以了。或者在碗里面放入海虹干，倒入黄酒浸泡1小时，上笼屉蒸片刻也行。贻贝，亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品，淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。
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