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砂锅烧糊了里面黑的怎么洗干净烧
砂锅烧糊了里面黑的怎么洗干净
砂锅烧糊了里面黑的怎么洗干净,砂锅由于传热速度不及金属锅,但保温效果好,所以,砂锅一般不容易糊锅,但是平时用砂锅的时候,偶尔会遇到锅烧糊的情况,以下看看砂锅烧糊了里面黑的怎么洗干净。
砂锅烧糊了里面黑的怎么洗干净1
去掉砂锅糊锅底的黑垢有四种办法。分别是:白醋清理法,肥皂水清除法,烟灰清洗法,小苏打白醋清洗法。
1、白醋清理法
首先准备一盆水,然后放入适量的白醋,将锅底浸泡在醋水中30-60分钟左右,用金属球或清洁布直接擦拭锅底几次即可轻松去除锅底黑垢,需要注意的是这种方法适用于砂锅或不锈钢锅,白醋具有良好的清洗效果,具有杀菌、去污功能。
2、肥皂水清除法
首先准备一块肥皂,切成小块,然后放入锅中,加入适量的水煮沸,倒入准备的盆中,把锅底放在盆中浸泡30分钟左右后,用布轻轻擦拭,锅底的黑垢就会消失。
3、烟灰清洗法
使用这个方法需要准备大量的烟灰,首先将烟灰撒在锅底的'黑垢处,然后静置10分钟左右,用金属球进行清洗,可以非常轻松的清洗锅底的黑垢。
4、小苏打白醋清洗法
将小苏打和白醋混合,在铁锅的黑垢处涂上这两种混合物,静置五分钟以后,用百洁布将铁锅清洗干净即可,因为这两种混合会产生氢氧化钠,属于弱碱性的盐,因此可以去除铁锅的黑垢。
砂锅烧糊了里面黑的怎么洗干净2
先把锅加热,倒点水进去,然后放点白醋,轻轻将黑的地方刷下,就可以去除了。
如果还有黑的地方,再放入小苏打,等到起泡的时候,用刷子刷下锅底,再用清水冲洗干净即可。
还可以使用洗洁精放在加热水的锅里,泡一会再用刷子轻轻刷锅底黑色的部分就会洗掉了。
准备一个土豆,把土豆切成两半,在锅底撒点盐,然后用土豆来回擦锅底,最后用清水冲洗就行了。
先把砂锅用热水泡一泡,然后放入白醋和食盐,在锅底用厨房抹布擦拭,很快就可以清洗干净了。
砂锅烧糊了里面黑的怎么洗干净3
很厚实的糊锅巴,可以用铁刮子或是小刀刮掉表层,然后再用钢丝球等擦洗工具擦洗,就能彻底去掉黑糊。需要注意的是,使用工具刮擦的时候,不能过度用力,更不能盲目刮擦,钢丝球等工具着力面积大,很容易伤及不糊处,否则,虽然洗干净了,但破坏了砂锅的釉质,导致砂锅漏水漏油,得不偿失,因此,经过强力工具小心擦洗后,若还不能彻底去除糊迹,可以考虑使用柔性更好的工具擦洗。
为了防止金属擦洗工具伤及砂锅釉质,可以采用柔韧性比较好或是软硬适中的物品擦洗砂锅。细砂纸是最好的擦洗工具,能定点擦洗糊痕。此外,木炭、骨炭、墨鱼骨等软硬适中的物品也可以用来擦洗比较浅的糊痕。
对于煮粥或是煮饭烧糊的沙锅底,往往锅巴牢牢黏住锅底,刮擦很费力,可以先把砂锅晾凉,倒出粥饭,用水清洗掉所有能洗去的米粒,然后放灶上慢火加热,加热到锅巴快要冒黑烟即可,注意,不要烧到黑糊加重,最后把锅端下来稍晾凉一会,趁热用饭铲子铲,往往就能把大部分糊饭去掉。如果锅巴原本糊得不厉害,只是糊层比较厚实粘滞,则还可以想办法把锅巴完整取下来做美食具体做法是:一种是用水煮散,做成焦米粥,这种方法不一定能顺利完整清楚糊层;另一种方法是,慢火加热至快冒黑烟后,向锅里加植物油淋遍所有锅巴,然后停火晾凉,凉下来后用锅铲就能把锅巴铲下来,铲下来后给锅巴浇点茄汁之类的,就成美食了。
对于肉类等食物造成的糊痕,如果懒得费时费力去擦洗,或是没有合适的擦洗工具,则可以用干烧法去糊:把食物倒出锅,用清水刷洗掉所有能洗去的食物残渣,然后把砂锅放到灶上慢火干烧,一直烧到锅巴变成灰炭,最后再用锅铲去铲一下,往往不费吹灰之力就能去掉锅巴糊痕。这个方法比较适用于黑色或是灰黑色的沙锅除糊痕。
一些顽固粘稠的糊痕,光是用工具清洗比较费力,这样的情况下,可以用处理剂先泡洗一遍,把锅巴泡软洗去一部分,再用工具擦洗。一般用白醋、烧碱等兑水泡洗即可,也可以使用其他家用强酸或强碱清洗剂泡洗,泡洗的时间最好在1小时以上。需要注意的是,大部分砂锅都含有重金属,连号称健康安全养生锅的紫砂锅也不例外,像铅等重金属能在醋里析出来,因此,如果用白醋泡洗砂锅,醋液最好丢弃,且锅要用清水冲洗干净。
此外,对于一般糊痕,只要基本没有形成炭化层,可以用土办法去掉。 用酸杨桃、酸柠檬等酸味水果,或是用笋干,放沙锅里加水煮沸半小时左右,基本不用刮擦工具即可去糊。
一些沙锅有微细孔隙,新买的砂锅未经堵缝处理,就直接使用烧糊了,往往会出现这样的情况:锅底的糊痕完全擦洗干净了,但还是闻到一股浓重的糊味。这是因为一些食物残渣渗透到微细孔隙里了,而且在孔隙里糊了,所以糊味久久不散。对于这种情况,可以先用白醋泡洗十分钟左右,然后用砂锅煮一次大米粉糊,米糊煮好后,把锅端下来,把米糊抹遍锅内,静置晾凉后再清洗干净,糊味就去掉了,以后也不会出现这样洗不去的糊味啦。
砂锅糊底黑炭怎么去除没有白醋怎么办
想要去除砂锅糊底的黑炭的话,就要先往锅中倒入适量的清水、白醋,等锅底的黑炭被浸泡一小时左右以后就可以用刷子将它刷洗干净了。若是糊底比较严重的话,我们还可以在浸泡完之后将锅中的水加热至沸腾。
怎么去除砂锅底部糊的黑炭
我们平时在用砂锅熬煮东西的时候如果有食材不小心被黏在锅底的话,这个食材经过长时间的加热以后就会在锅底形成一层状似黑炭的物质,那么这个物质怎样才能去除呢?
首先我们可以往锅中加入能没过黑炭的清水,再往其中加入适量的白醋搅拌均匀,等锅底的黑炭被浸泡一小时左右之后再取出质地比较柔软的刷子即可将它刷洗干净。
若是砂锅底部糊上的黑炭比较多的话,我们还可以在用清水、白醋浸泡完黑炭之后再把砂锅放在火上加热一段时间使锅中的水沸腾,这样可以更好的让这些黑炭软化从而使它更易清除。
砂锅锅内烧糊的黑垢怎么去除掉
1锅烧糊了上面黑的怎么去掉
①醋+小苏打
有时候炒菜铁锅烧糊了上面黑的怎么去掉,教你这一招,只要白醋和小苏打,简单清洁秒变新锅!具体方法:开火加热锅,将白醋倒进锅中,可以先去除一部分的黑渍。然后再往锅里倒点小苏打。趁着小苏打起泡,用刷子刷洗锅面,再用水冲干净,污渍全部清理掉啦。
②洗洁精+小苏打
如果家里的陶瓷锅也有焦痕,也是用类似的方法,先烧热一锅水,再放进去小苏打,用刷子刷洗,先去掉表面易掉的污渍。然后倒一点洗洁精进去,增加去污能力,用木铲刮掉锅底的焦痕。如果焦痕顽固可以重复多洗几次,最后锅具洗完变回亮晶晶
砂锅煮焦了底
首先应该将其用水浸泡,根据烧焦的程度选择浸泡的时间,一般是1一个小时左右,这样清洗之后会比较方便,随后可以用洗洁精进行正常清洗过程。以下小方法可以帮助清洗烧焦部分。
1、西红柿
挑选几个不是很好的西红柿,放在锅里面煮,慢慢地锅底烧焦的就会脱落了,再简单清洗一下就可以了。
2、白醋或茶叶
在烧焦的锅中倒入半碗白醋(或是一些茶叶),加水煮沸约三四分钟。煮沸后,可以让锅静置五分钟左右,或者可以再等水凉一些,这时,你就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落,最后再简单清洗一下就好了。
3、啤酒+白酒
在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水,按照1:1:0.5的比例混合,盖上锅盖,放置5分钟左右,这时去清洗就很容易刷洗干净。
4、盐
将锅放在灶上,用小火干烧一会,等锅冒烟的时候,撒上一些盐,晃动一分钟后把火关闭,然后用清洁球擦拭,可以清除的很干净,不留底,也没有糊味。
5、橙子
切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。

有了这些方法就能除掉锅底部的焦黑物质了。
参考资料:
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