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新鲜海带放在冰箱里冷藏能放多久
1、新鲜的海带在冰箱中，可以保存两天左右。如果是泡发好的海带，这种海带可以在冰箱中保存三四天，当然，海带要是出现掉色的现象，就不要吃了。
2、鲜海带的营养价值非常高，有长寿菜，海上之蔬，含碘冠军等称呼，这种食物因为是海产品，所以一次性不建议买太多。
3、买回来的鲜海带吃不完，这个时候可以放入冰箱的冷藏室，也可以放入冷冻室，但是如果放入冷冻室，海带中的一些营养可能会流失，这个时候还是建议存放在冷藏室内。将海带包裹严实放在冰箱冷冻，食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样。
4、海带吃之前，还可以用清水冲洗一下，因为有些海带在保存的时候，是存放在盐水中的，如果不清洗直接吃，这样海带的口感会比较重。
5、海带这种食物最好的吃法就吃凉拌，这样可以吃到海带最好的新鲜味道，凉拌之前需要将海带焯水，不可以直接凉拌。另外，如果是干海带，凉拌之前最好是提前泡发。
干海带保质期多久啊
海带以淡干海带为主，其保质期一般在半年到一年。
干海带保存方法：
首先，干海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应将海带密封后，放在通风干燥处，就可以保存很长时间。
其次，如果是已经泡发后的海带，清洗后转起放至保险袋内冷冻。一定要放在冰箱内，否则影响品质和口感。
扩展资料：
干海带－海带叶片厚，深绿色或紫色中黄色，顶部无枯黄叶。海带是碘含量最高的食物，还含有一种有价值的营养物质——甘露醇。碘和甘露醇，特别是甘露醇，白色粉末附着在海带表面，不要把这种粉末当作发霉的海带。另外，海带应在装订后加工，选择无泥沙杂质、干净、无霉变、处理不粘为佳。
盐渍海带——一般盐渍海带在食用前浸泡在温水中可以增重3倍左右，购买时应观察海带本身是否呈深绿色，以壁厚为佳。
速溶海带——随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受，速溶海带的小包装产品和深加工产品将逐渐进入大型超市。因此，建议消费者尽量到大型超市或商场购买标签齐全、品牌齐全的海带产品。
选择带QS标志的海带产品。对于带有“QS”标识的企业产品，国家已对其生产要求、人员素质、质量管理体系等一整套流程进行了严格审查，经批准后其产品均允许销售，因此标有“QS”标识的海带产品是相对安全的。
颜色异常的海带小心购买海带正常的颜色是深褐色，海带经盐渍或干燥，带有天然的深绿色或深绿色，颜色太亮的海带购买时要小心。买了海带回家后如果水清洗后颜色异常，也应停止食用，以免影响健康哦。
干海带保质期能保持多久?
海带保质期能保持半年到一年。海带应当尽快食用完，时间久后不但会影响口味，可能还会发霉对身体造成伤害。
食用海带时，应清理干净后，依据具体情况用自来水浸泡，并持续换水，一般浸泡6个小时以上即可。假如海带在浸泡后像炖烂一样没有延展性，则表明海带早已霉变。
食用须知：
1、在吃海带之前不要将海带长时间的浸泡，因为浸泡时间过长的话，海带中的营养物质，比如水溶性维生素、无机盐等就会溶解于水，营养价值就会大大的降低。
2、如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
3、不能长期的将海带当作主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
以上内容参考：
海带苗冷藏能放多久
干海带表面有许多盐，可以在冰箱一直存放，但是泡发好的海带要尽快吃完，减少在冰箱的冷藏时间。
海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此很难煮透。此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水，长时间浸泡，营养价值就会降低。
海带的泡发方法应是先蒸后泡，把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，这样海带胶很容易被碱性物质溶解，水煮时就能很快变软了。
在水中放点醋，或用淘米水浸泡，都能将海带较快地泡软；还可以在烹调时加些菠菜，因菠菜中含有一种叫草酸的物质，也能使海带迅速变软。
吃海带的禁忌
1、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
2、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
以上内容参考：
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