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怎么开香槟
开香槟步骤：把瓶口的锡箔纸撕开，然后把外面的钢丝扭开，用大拇指用力按住软木塞，瓶口不要对着人和易碎物品，在慢慢转动酒瓶，直到瓶塞松开时听到“砰”的一声。
流行文化中提到香槟时，通常会显示软木塞危险地从房间里喷出，或者从瓶子里喷出嘶嘶声，但这一切都会带来伤害和不必要的混乱。香槟和起泡酒不应该从瓶子里喷出，软木塞也不应该离开你的手。在某些情况下，极度的压力会让软木塞飞起来，但是当软木塞被松开时，你只能听到微弱的砰砰声。
移除包装
香槟和起泡酒瓶配有一个铁丝笼，用来防止软木塞从瓶颈弹出，直到你准备好打开它。装饰箔包装纸包裹住瓶口和软木塞。箔包装有一个小标签，你可以拉它来撕开箔并将其从瓶子中取出，露出笼子。钢丝笼只是一根细细的钢丝，被扭曲后紧贴在软木上。要松开钢丝笼，绕瓶颈拧小钢丝片或钥匙，以解开钢丝。
打开瓶塞
压力会在香槟瓶中积聚，并随时将软木塞推出瓶颈，因此软木塞应始终小心处理。移开笼子后，保持瓶颈指向安全的方向，远离人和易碎物品。将拇指牢牢地握在软木塞上，以帮助它保持在颈部，直到准备取下软木塞。用干净的厨房毛巾盖住软木塞和颈部，以防打开时香槟从瓶子里喷出。用手在毛巾上握住软木塞。用一只手握住瓶塞，同时用另一只手慢慢地轻轻扭动瓶底，直到瓶塞松开时听到“砰”的一声。
香槟开启方法视频
要正确打开一瓶香槟，你需要一条干净的毛巾。
1、从软木塞周围取下箔片。
2、解开铁丝笼，从软木塞上取下。
3、左手牢牢握住香槟酒瓶，保持一个远离上半身的角度。
4、将折叠好的毛巾放在香槟瓶塞的顶部和瓶颈上，用右手牢牢抓住它。
5、小心地开始顺时针扭转香槟瓶子，同时用毛巾将软木塞保持稳定。
6、继续扭动直到你把瓶塞从瓶子里松开。
7、或者，你可以将瓶子保持静止不动，然后扭动软木塞轻轻取出。
8、当软木塞出来时，任何起泡的香槟都会被毛巾吸收。
9、仔细擦拭瓶颈，将香槟倒入等待的杯子中。
大多数人喜欢打开瓶子时使用的戏剧性的方式：软木塞飞了，瓶子边缘有香槟泡沫，你的鞋子被浸湿了。然而，有一种更清洁的方法可以打开香槟，这样可以让你的鞋子、衬衫和地板免受香槟飞溅的影响。
戏剧性的方式
开一瓶香槟有两种炫耀的方式。一个用拇指压力和软木塞飞开，而另一个涉及一个壮观的“不要尝试在家里”用匕首或剑。
刀割Sabrage
sabrage是一种在法国拿破仑军队中流行的技术。在那段历史上，拿破仑的军队会用他们的军刀来庆祝胜利，戏剧性地拔出香槟瓶塞。今天，用sabrage打开一瓶香槟在很大程度上被认为是礼仪性的，相当危险。那些精通sabrage艺术的人使用一把特别设计的香槟剑，他们沿着香槟瓶子的倾斜颈部滑下，用剑将玻璃唇和软木塞从瓶子上分离出来。这是一种只有在这方面经验丰富的人才能尝试的技术。没有经验的人尝试过这种技术，他们会彻底打碎瓶子，完全错过瓶子，香槟里会有玻璃碎片，甚至更糟。
软木塞砰的一声
打开一瓶香槟的另一个引人注目的方法是使用软木塞。这是一种最好在户外进行的技术，指向远离人、车辆、房子、窗户、宠物和你的脸。软木塞砰的一声利用香槟气泡产生的压力的物理原理。如果你只是想尝试软木爆开，从软木周围取下箔片，拧松软木周围的铁丝网，松开它。抓住你两手掌之间的香槟瓶子，把它固定在你的腹部。现在将拇指垫压在软木塞底部，向上施加稳定的压力，直到软木塞弹出。有一条毛巾可以用来擦拭瓶子的边缘，还有一个观察者可以在软木塞飞出瓶子时追踪软木塞。
香槟的正确喝法
除非你是特意要制造喷射而出的泡沫，通常开香槟时还是需要谨慎小心，如果不想让瓶塞发射出去打碎吊灯，你必须掌握正确的方法： 1. 左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜十五度，右手将瓶口之包装纸揭去，并将铁丝网套锁口处之扭缠部分松开。 2. 在右手除去网套之同时，左手姆指须适时按住即将冲出之瓶塞；然后右手以餐巾布替换左姆指，并用手掌捏住瓶塞。 3. 当瓶塞冲出之瞬间，右手迅速将瓶塞向右侧揭开。
香槟怎么开启方法视频
开香槟方法很多，姿势讲究优雅，常见的有徒手开瓶法、开瓶器开瓶法、香槟刀开瓶法等。需先将香槟先在冰箱中冰镇，拿出后要用干净口布将表面冷凝水擦干，以免酒瓶从手中滑落。然后再选方式开瓶，因气泡压力很大，要小心，开完瓶后要用干净口布将瓶口擦干净。
香槟怎么开启方法
香槟怎么开启方法
徒手开法：
香槟怎么开启方法
在去除外包装和铁丝罩后，一般用右手大拇指和食指按住瓶塞旋转酒瓶并倾斜45度，左手需托着瓶底，让软木塞一点点出来即可。
香槟开瓶器法：
香槟怎么开启方法
将挂钩勾住铁丝罩拉环、再定位置于香槟瓶塞顶部、固定好瓶塞，夹紧开瓶器手柄，向上用力拔出瓶塞即可。
香槟怎么开启方法
香槟刀开瓶法：
香槟怎么开启方法
在除去锡箔纸和铁丝罩后将刀背置于瓶颈的地方，同时45度角握住瓶身，将刀放在瓶颈的接缝线的地方进行沿水平方向的切割，刀背对着瓶口凸起的圆环迅速发力、沿着瓶身接缝线从瓶颈削向瓶口，这样瓶颈和瓶盖就被分离了。
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