开香槟的正确方法,怎么开香槟

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怎么开香槟

开香槟步骤:把瓶口的锡箔纸撕开,然后把外面的钢丝扭开,用大拇指用力按住软木塞,瓶口不要对着人和易碎物品,在慢慢转动酒瓶,直到瓶塞松开时听到“砰”的一声。

流行文化中提到香槟时,通常会显示软木塞危险地从房间里喷出,或者从瓶子里喷出嘶嘶声,但这一切都会带来伤害和不必要的混乱。香槟和起泡酒不应该从瓶子里喷出,软木塞也不应该离开你的手。在某些情况下,极度的压力会让软木塞飞起来,但是当软木塞被松开时,你只能听到微弱的砰砰声。

移除包装

香槟和起泡酒瓶配有一个铁丝笼,用来防止软木塞从瓶颈弹出,直到你准备好打开它。装饰箔包装纸包裹住瓶口和软木塞。箔包装有一个小标签,你可以拉它来撕开箔并将其从瓶子中取出,露出笼子。钢丝笼只是一根细细的钢丝,被扭曲后紧贴在软木上。要松开钢丝笼,绕瓶颈拧小钢丝片或钥匙,以解开钢丝。

打开瓶塞

压力会在香槟瓶中积聚,并随时将软木塞推出瓶颈,因此软木塞应始终小心处理。移开笼子后,保持瓶颈指向安全的方向,远离人和易碎物品。将拇指牢牢地握在软木塞上,以帮助它保持在颈部,直到准备取下软木塞。用干净的厨房毛巾盖住软木塞和颈部,以防打开时香槟从瓶子里喷出。用手在毛巾上握住软木塞。用一只手握住瓶塞,同时用另一只手慢慢地轻轻扭动瓶底,直到瓶塞松开时听到“砰”的一声。

香槟开启方法视频

要正确打开一瓶香槟,你需要一条干净的毛巾。

1、从软木塞周围取下箔片。

2、解开铁丝笼,从软木塞上取下。

3、左手牢牢握住香槟酒瓶,保持一个远离上半身的角度。

4、将折叠好的毛巾放在香槟瓶塞的顶部和瓶颈上,用右手牢牢抓住它。

5、小心地开始顺时针扭转香槟瓶子,同时用毛巾将软木塞保持稳定。

6、继续扭动直到你把瓶塞从瓶子里松开。

7、或者,你可以将瓶子保持静止不动,然后扭动软木塞轻轻取出。

8、当软木塞出来时,任何起泡的香槟都会被毛巾吸收。

9、仔细擦拭瓶颈,将香槟倒入等待的杯子中。

大多数人喜欢打开瓶子时使用的戏剧性的方式:软木塞飞了,瓶子边缘有香槟泡沫,你的鞋子被浸湿了。然而,有一种更清洁的方法可以打开香槟,这样可以让你的鞋子、衬衫和地板免受香槟飞溅的影响。

戏剧性的方式

开一瓶香槟有两种炫耀的方式。一个用拇指压力和软木塞飞开,而另一个涉及一个壮观的“不要尝试在家里”用匕首或剑。

刀割Sabrage

sabrage是一种在法国拿破仑军队中流行的技术。在那段历史上,拿破仑的军队会用他们的军刀来庆祝胜利,戏剧性地拔出香槟瓶塞。今天,用sabrage打开一瓶香槟在很大程度上被认为是礼仪性的,相当危险。那些精通sabrage艺术的人使用一把特别设计的香槟剑,他们沿着香槟瓶子的倾斜颈部滑下,用剑将玻璃唇和软木塞从瓶子上分离出来。这是一种只有在这方面经验丰富的人才能尝试的技术。没有经验的人尝试过这种技术,他们会彻底打碎瓶子,完全错过瓶子,香槟里会有玻璃碎片,甚至更糟。

软木塞砰的一声

打开一瓶香槟的另一个引人注目的方法是使用软木塞。这是一种最好在户外进行的技术,指向远离人、车辆、房子、窗户、宠物和你的脸。软木塞砰的一声利用香槟气泡产生的压力的物理原理。如果你只是想尝试软木爆开,从软木周围取下箔片,拧松软木周围的铁丝网,松开它。抓住你两手掌之间的香槟瓶子,把它固定在你的腹部。现在将拇指垫压在软木塞底部,向上施加稳定的压力,直到软木塞弹出。有一条毛巾可以用来擦拭瓶子的边缘,还有一个观察者可以在软木塞飞出瓶子时追踪软木塞。

香槟的正确喝法

除非你是特意要制造喷射而出的泡沫,通常开香槟时还是需要谨慎小心,如果不想让瓶塞发射出去打碎吊灯,你必须掌握正确的方法: 1. 左手握住瓶颈下方,瓶口向外倾斜十五度,右手将瓶口之包装纸揭去,并将铁丝网套锁口处之扭缠部分松开。 2. 在右手除去网套之同时,左手姆指须适时按住即将冲出之瓶塞;然后右手以餐巾布替换左姆指,并用手掌捏住瓶塞。 3. 当瓶塞冲出之瞬间,右手迅速将瓶塞向右侧揭开。

香槟怎么开启方法视频

开香槟方法很多,姿势讲究优雅,常见的有徒手开瓶法、开瓶器开瓶法、香槟刀开瓶法等。需先将香槟先在冰箱中冰镇,拿出后要用干净口布将表面冷凝水擦干,以免酒瓶从手中滑落。然后再选方式开瓶,因气泡压力很大,要小心,开完瓶后要用干净口布将瓶口擦干净。

香槟怎么开启方法

香槟怎么开启方法

徒手开法:

香槟怎么开启方法

在去除外包装和铁丝罩后,一般用右手大拇指和食指按住瓶塞旋转酒瓶并倾斜45度,左手需托着瓶底,让软木塞一点点出来即可。

香槟开瓶器法:

香槟怎么开启方法

将挂钩勾住铁丝罩拉环、再定位置于香槟瓶塞顶部、固定好瓶塞,夹紧开瓶器手柄,向上用力拔出瓶塞即可。

香槟怎么开启方法

香槟刀开瓶法:

香槟怎么开启方法

在除去锡箔纸和铁丝罩后将刀背置于瓶颈的地方,同时45度角握住瓶身,将刀放在瓶颈的接缝线的地方进行沿水平方向的切割,刀背对着瓶口凸起的圆环迅速发力、沿着瓶身接缝线从瓶颈削向瓶口,这样瓶颈和瓶盖就被分离了。

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