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煮海带汤时有粘液怎么去除
海带炖排骨鲜美又营养,但煮海带汤时有粘液怎么办?这些粘液可以食用吗?
海带含有一种叫做硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇含量保持正常。海带对放射性的物质有特别的亲和力,海带中的胶质能促进体内的放射性物质排出体外,减少放射性疾病的发生。经常饮用此汤有很好的清热解毒,凉血养阴之功效。所以海带汤里有粘液正常现象,是可以食用的。
如果想要喝清爽没有粘液的海带汤,可以学习下面排骨炖海带汤的正确步骤。
准备材料:
主材:海带150克、排骨200克
配料:生姜5片、盐10克
第一步:
先把排骨洗干净,烧开水烫一下排骨,去除血水。
第二步:
海带约150克,把泥沙洗干净,切成小段泡在水中备用,这一步可以有效去除海带粘液。
第三步:
排骨放在锅内,加入5片生姜,大火烧开后撇去浮沫。
第四步:
将海带倒入锅中,等水再次烧开,关到小火,盖盖子炖煮1个小时左右。在炖煮的时候要经常查看,用漏斗再去撇去浮沫和粘液。
第五步:
一个小时后关火,利用余温再焖一下,就可以喝到清爽鲜美的海带汤了。
小贴士:
海带受热会膨胀,所以炖煮海带时要开小火,注意观察,随时翻动,避免溢出。
炖海带汤有粘液怎么去掉
海带汤里有粘液是正常现象,也可食用。海带对放射性物质有特别的亲和力,可减少放射性疾病的发生;如果不喜欢海带汤里有粘液,可以在煮海带汤之前,将海带放到开水里煮两三分钟,可去除粘液。

海带汤里有粘液正常现象,是可以实用的。
1、海带含有一种叫做硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇含量保持正常。
2、海带对放射性的物质有特别的亲和力,海带中的胶质能促进体内的放射性物质排出体外,减少放射性疾病的发生。生地性寒,有凉血清热,滋阴补肾,经常饮用此汤有很好的清热解毒,凉血养阴之功效。所以海带汤里有粘液正常现象,是可以实用的。
3、如果你不喜欢带有粘液的海带汤,那在煮海带汤以前最好在开水里煮两到三分钟,这样可以清除粘液,也就不存在问题了。
新鲜海带炖汤黏液怎么去除
海带炖汤的黏液可以使用牙刷刷洗海带表面来去除,还可以用淘米水来清洗,从而达到清除黏液的作用,另外盐水也可以清除海带的黏液。淘米水用来清洗海带的效果是很好的,淘米头两次剩下的水会呈弱碱性,含有粗纤维、淀粉,将淘米水浸泡半小时后再用清水冲洗上面的黏液就可以轻松去除。
海带汤是一道菜品,有着很高的营养价值,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,在吃完海带后不能立即喝茶或吃葡萄、山楂等酸性水果,以免影响矿物质的吸收。
海带集中生长在太平洋西北部,经过引种后在中国辽东半岛及山东半岛沿岸海域广泛分布。海带呈褐色扁平带状,海带的叶片、柄状和固着器,固着器呈假根状,叶片的下部分有孢子囊,具有黏液腔,可以分泌滑性物质,在使用之前要清洗干净。
如何去除海带上面的粘液
去除海带丝的粘液步骤具体如下:
1、干海带备好。

2、用清水清洗一下。

3、倒入热水。

4、倒入生粉。

5、用手搅拌均匀,让海带各个地方都能泡刀。

6、泡一个小时。

7、可以看到水已经变得浑浊了。

8、海带上的粘液也没有了,很光滑。

9、再把海带清洗一下。

10、海带切丝即可。

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