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玉米粉怎么做煎饼好吃
材料
材料:玉米粉1碗，白蘑菇猪肉馅适量。
辅料:淀粉适量。
先取一大盘，倒入一碗玉米面中备用。
第二，这是之前饺子剩下的白蘑菇猪肉馅。加入少许淀粉，搅拌至粘稠，防止碰到玉米粉时散开。也可以完全不用肉馅，不用加淀粉。
第三，把馅分成几份，团成馅，每份馅尽量大，做成皮薄馅大的馅饼。
4.戴上一次性手套，拿一个馅球在玉米粉上滚，让所有的馅都沾上玉米粉。
5.粘不到玉米粉的时候，在手上沾点水，然后继续在玉米粉里滚，这样厚度可以是2-3倍。
6.锅里加适量油，放入玉米面饼，小火加热至玉米面饼可以用铲子推动，翻过来烤，稍微压平。
七、加入小半碗水，盖上锅盖小火煨一会儿，把肉煮熟。
8.锅里没汤的时候，打开锅盖，玉米面馅饼就烤好了。
九、把锅放在盘子里，掰开，皮薄馅大，重要的是粗粮饼，特别开胃，好吃，健康。
玉米淀粉煎饼的做法窍门
需要提前准备：
玉米1根、培根5克、豌豆10克、鸡蛋1个、面粉10克、油1克、盐1克
玉米煎饼的做法：
1、玉米剥成粒状与剥好的豌豆一起放入碗中。
2、培根切小粒装入碗中，与玉米和豌豆拌均匀。
3、打入一个鸡蛋，加入面粉和盐搅拌均匀至粘稠的糊状。
4、先把锅烧热，再刷上一层油，倒入搅拌好的玉米面糊，开小火慢煎，煎至表面凝固底部焦黄后翻面再煎一煎就可以了。
5、松软清香的玉米煎饼就做好了。
玉米淀粉可以做饼吃吗
不可以哦，玉米淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条方便面、火腿肠、肉制品、冰激凌等方面。不能当玉米面使用。
玉米粉做饼方法：
准备好适量的玉米粉和适量的面粉
用温开水和面，和面的时候稍微多放点水，玉米粉有点吸水，然后盖上保鲜膜，发酵4小时。
准备适量的葡萄干,并冲洗干净。
然后在砧板上放点干的面粉，将发酵好的面使劲揉揉，揉好后在搓成长条。
然后用擀面棒擀开，稍微擀厚点，否则饼皮容易破，在均匀的抹点食用油，抹好油后在均匀的撒上白糖和葡萄干。
然后从饼皮的一边卷起来，直到最后。
在分成小剂子，用擀面棒擀成小薄饼。
电饼铛打开，抹点油，摆上做好的玉米饼，就可以煎了。
煎到饼的两面黄黄的就好了，就可以起锅装盘了
玉米淀粉做糕点大全
玉米淀粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来作为软化肉质的腌肉料之一。玉米淀粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、制作菜肴勾芡或者糕点的时候使用。特别是如果某些肉类需要嫩滑的话，可以食用玉米淀粉腌制一下。
玉米淀粉又叫玉蜀黍淀粉、六谷粉，是淀粉的一种，将玉米经过一定的工业处理，就变成了我们看到的成品。玉米淀粉是白色中带点淡黄色。
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