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杭州西湖必吃美食排行榜
杭州西湖是中国大陆主要的观赏性淡水湖泊之一,也是现今《世界遗产名录》中少数几个和中国唯一一个湖泊类文化遗产。如下是我给大家整理的杭州西湖必吃美食攻略,希望对大家有所作用。
杭州酱鸭
鸭子先腌制后酱,味道芳香油润,鲜中带咸,使人吃了回味无穷。
西湖醋鱼
嫩而鲜美的鱼肉,掺加这蟹的味道,让你体验双重口感。
西湖莼菜汤
端上桌便被那一抹翠绿所吸引,浓浓的纯汤味嫩滑而清香。
西湖蜜皇彩花
精致的外表,用虾肉做成的蜜蜂,一个个活灵活现,经过油炸之后,香浓的气息扑面而来,酥脆感是它怎么也藏不住的'独特感。
雀巢鸟窝
雀巢鸟窝听起来简单但是过程复杂。采用精选澄面、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙、猪油等多种原料,咸鸭蛋黄味道鲜美,鹌鹑蛋营养丰富,一款百吃不厌的小吃。
三丝面疙瘩
美丽的外观之下也藏不住它那入口香滑的口感,回味悠长。
杭州榴莲酥
榴莲的爱好者怎错过这道美食?酥脆的外壳迎来的便是榴莲的那股香气,淡雅爽口,真叫人流连忘返啊!
红烧牛肉面
鲜香的牛肉带着辣椒的清香,让整个夏天火辣辣。
杭州西湖的美食介绍英文
西湖周边美食有:知味观、外婆家、楼外楼、林家一小馆(西湖店)、西子杭帮菜(西湖店)。
1.知味观:
这是一家坐落在西子湖畔园林式的酒家,如果你时间充裕可以仁和路的总店,那里还保留着买票换餐的古老传统。1913年,知味观不过是个馄饨滩,如今的知味观整合了杭州的所有名点小吃;拿着托盘可以到处走走看看。在知味观很容易分辨本地人外地人。本地人桌上就两三个小菜,其中,品种繁多,口味地道,实惠美味是这里的最大特色。
2.外婆家:
外婆家平民消费的最优代表。外婆家价格便宜、色香味俱全,就是外婆家的特色。推荐菜叫花鸡,在一个小石锅里,筷子轻轻一动,整只鸡就散架了一样,肉又松又入味;东坡肉,外面是一层肉皮,实在肥而不腻。

3.楼外楼:
在楼外楼,几乎所有的杭州传统菜都是招牌菜。推荐菜一:西湖蜜藕,鲜藕灌糯米煮成的,加了蜂蜜伴有桂花点缀,这是一道凉菜,却让藕煮熟得恰到好处。另外就是西湖醋鱼,有关西湖醋鱼的传说就不多说了,其味酸甜,只用西湖里野生的草鱼才最正宗,在楼外楼的楼前有一块湖面就是养野生鱼的。
4.林家一小馆(西湖店):
该店地处西湖风景区,环境优越,餐厅布置温馨,一踏入小店就深受热情接,倍感亲切。姜汁核桃炖蛋一下就将人带回了故乡;餐厅的就餐环境很好,安静不喧闹。
5.西子杭帮菜(西湖店):
这里干干净净的,小小的,环境安静,如果是没有吃过杭州菜的朋友真的可以体验以下,菜品优越,很值。这里离西湖很近,吃完可以欣赏西湖的美景。
杭州西湖区周边有哪些好吃的东西可以推荐的地方
1、西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。
2、西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。
3、西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜,属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料,味道鲜美,别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。
4、西湖桂花藕粉采用优质鲜藕制作,呈半透明糊状,入口细腻爽滑。加入杭产桂花、西湖莲子,温润之外清香扑鼻,具有调中开胃,生津清热的功效,老少皆宜。
5、西湖牛肉羹(Minced beef thick soup),是江南地区特色传统名菜,属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。
杭州有什么美食
1.杭州东坡肉
杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜,历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料,辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封的砂锅里用文火炖。这样做出来的东坡肉红亮,吃起来油而不腻。非常好吃。
2.邓鑫烧饼
邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃,有着非常悠久的历史。邓鑫烧饼的制作工艺很有讲究。选用优质面粉为主要原料,再添加精盐等各种配料。最后用传统生产工艺制作而成。最后,邓鑫烧饼松脆可口,湿润可口。如果你想吃最正宗的邓鑫烧饼,你必须去富阳。
3.孙权面筋
孙权面筋是浙江杭州的传统食品,历史非常悠久。据说是孙权为孙权出征而特制的食物,距今已有1000多年的历史。孙权面筋的品种也很多,比如红烧三鲜面筋、老鸭煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州,一定要尝尝这个孙权面筋。
5.杭州酱鸭
杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料,再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺,先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色,鲜美可口。
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