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新鲜枇杷怎么熬制枇杷膏能长期保存
1、通风处保存。新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的，放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。注意：保存时枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。
2、盐水中保存。剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色，所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗干净之后可以继续食用。但是，这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。
剥了皮的枇杷怎么保存
1、浸泡于盐水、糖水或冷水中。枇杷削皮以后，可以放在盐水、糖水或冷水中浸泡，但浸泡的时间不宜过长，以免影响枇杷的品质。购买后的新鲜枇杷，可以放在冰箱冷藏存放，或常温阴凉处保存。
2、枇杷别名卢橘等，花期为10-12月，果期为5-6月，产于甘肃、河南、江苏、安徽、湖北等地。
枇杷剥皮后怎样保存不变色的方法
枇杷剥皮后保存方法如下：
1、那么首先我们将剥皮后的枇杷放到盐水中浸泡，帮助枇杷隔绝空气，防止它与空气发生反应氧化变色，这样也能在一定程度上延长其保存时间。
2、等到我们要吃的话，则取出枇杷用凉开水冲去其表面的盐水水分。
枇杷原产于中国江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广东、广西；各地广泛栽培，湖北、四川有野生种群；日本、越南、印度、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。枇杷是美观的果树，果味酸甜，供鲜食、蜜饯与酿酒用；树叶晒干去毛可供药用，有化痰止咳、和胃降气之效；枇杷木材红棕色，可制作木梳、手杖、农具柄等。
新鲜枇杷怎么熬制枇杷膏能长期保存
新鲜枇杷长期保存方法：气调保鲜、低温保鲜、涂膜保鲜；
枇杷的采收时间要根据枇杷的品种和用途等进行综合考虑。采收后的枇杷要进行预冷处理（可使用0℃的冰水短时间处理）；
气调保鲜：将枇杷用PE袋包装、放置于温度为4-6℃、相对湿度为90-95%、氧气含量为10-12%、二氧化碳含量为4-6%条件下贮藏；
低温保鲜：不同品种的适宜贮藏温度不同（早钟六号的适宜温度为6-8℃、解放钟的适宜温度为8-10℃），低温（5±0.5℃）可明显的降低果实的呼吸强度、可较长时间地使果实中的过氧化物酶活性稳定在较高水平范围内，有利于枇杷果实保鲜。
涂膜保鲜：将枇杷浸泡在壳聚糖保鲜液中5min，捞出后自然晾干，然后装在聚乙烯塑料薄膜袋中；天然涂抹液相当于一层保护膜，保护膜将枇杷果实与外界环境隔离，从而减少枇杷果实水分的散失。此外壳聚糖涂膜液还具有防腐杀菌的功能。
万能制冷温馨提示：
单纯的低温处理并不能完全解决枇杷果实贮藏保鲜过程中出现的问题，只有采用冷藏结合适宜的PE薄膜袋封装才能提高贮藏保鲜效果。
参考资料：
枇杷贮藏保鲜技术研究与展望
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