胡萝卜的心可以吃,胡萝卜心颜色变深能吃

本文目录

• 1.胡萝卜心颜色变深能吃吗
• 2.红萝卜心变绿还能吃吗
• 3.胡萝卜中间是绿色的可以吃吗
• 4.红萝卜的心是绿色能吃吗

胡萝卜心颜色变深能吃吗

胡萝卜心颜色变深，是因为存放的时间太久和空气发生氧化反应所致，只是味道和口感会比新鲜胡萝卜差一些，但营养元素并不会有太多的流失。当然也不会对身体健康造成影响和伤害，所以还是可以吃的，并没有什么太大的问题。

红萝卜心变绿还能吃吗

可以吃，这是萝卜的正常生长，不会有任何毒素产生，这与土豆是不同的，放心食用。

胡萝卜中间是绿色的可以吃吗

可以吃的。绿色部分是胡萝卜茎部营养没有长完全。

胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视，这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用；

缺乏维生素A会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等，还会发生肌肉、内脏器官萎缩、生殖器退化等疾病。

扩展资料；

胡萝卜的功效与作用

1、降血压胡萝卜有降血压的功效，能保护喉咙和鼻腔的黏膜组织，增强人体对细菌的抵抗力。如果患有高血，或容易感冒，最好每天喝一杯胡萝卜汁，以降低血压、增强免疫力。

2、治疗夜盲症

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

红萝卜的心是绿色能吃吗

可以吃。

胡萝卜，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。胡萝卜每100克鲜重含1、67至12、1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5至7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍和腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。

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