本文目录
炖鱼多长时间能熟
炖鱼的时间应该根据鱼块的大小和鱼的类型来确定。一般来说，炖鱼的时间在15到20分钟左右，但根据以下因素也可能会有所不同：
1. 鱼块的大小：如果鱼块较大，需要炖的时间就更长，以确保鱼肉内部熟透。
2. 鱼的种类：不同种类的鱼，肉质和口感也不同，需要炖的时间也会有所差异。比如，有些鱼肉较厚实，需要炖的时间就更长，而有些鱼肉较薄，炖的时间就可以相应缩短。
3. 炖煮的方式：如果使用砂锅等炖锅炖煮，需要的时间会相对较长，因为炖锅可以更好地保持食材的温度和风味。
以下是炖鱼的一般步骤：
1. 准备好炖鱼的食材：鱼块、葱姜蒜、香菜等调料。
2. 将鱼块洗净，用少量盐和料酒腌制一段时间，以便去除腥味和增加口感。
3. 将炖锅加热，放入适量的油，加入葱姜蒜爆炒，然后放入鱼块煎至两面微黄。
4. 加入适量的水或其他汤汁（如骨头汤、鸡汤等），放入适量的盐、酱油、糖等调料，调至自己喜欢的口味。
5. 炖煮过程中可以偶尔翻动一下鱼块，以确保熟透并避免粘锅。
6. 炖至汤汁浓稠，鱼块熟透时，即可关火，撒上适量香菜或葱花作为装饰即可享用。
以上是炖鱼的一般步骤，根据个人口味和偏好可以在调料和烹饪方式上进行一些调整。
安康鱼需要炖多长时间
开锅后，慢炖30分钟左右即可。
用料：草鱼、豆腐、香菇、老姜、大葱、大蒜、八角、香叶
铁锅炖鱼的做法
1、头尾各开一刀，一边拉一边拍抽出腥线。
2、在草鱼身上打上花刀。
3、香菇去掉老根然后切丁。老姜切姜片，大葱切段。
4、开火把锅烧热，加适量油，把油滑一下，下入草鱼煎至两面金黄。
5、鱼煎好之后把鱼放到锅的一边，在油里下入香料、大葱、姜片炒香，再放适量花椒、干辣椒炒香，锅边淋入料酒。
6、加水，加入生抽、老抽、蚝油、陈醋、大蒜，下入香菇。
7、豆腐切厚片，下入锅中。小火焖20-30分钟。
8、加少许味精、胡椒调味，再撒几颗白糖，装盆，撒上葱花、香菜。
铁锅炖鱼多久能熟
炖鱼一般20-40分钟左右能熟，具体需要看是什么品种的鱼、鱼的多少等。炖鱼是一道大众菜，常见的有糯米炖鳕鱼、清炖鲤鱼、苹果炖鱼、尖椒炖鱼、枸杞炖鱼等。
炖鱼多久能熟
炖鱼的原料一般包括：鱼、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒、生抽等，不同的炖法需要的原料不完全相同。
炖鱼是一道大众菜，即是用鱼作为主材料，并加上调味料放在一起用水炖的吃法，营养价值丰富。
炖鱼前一定要将鱼清洗干净，比如刮鱼鳞、去鱼鳃等，可以整条鱼炖，也可以将鱼剁成块状。
清炖鱼最简单的做法窍门
清炖鲈鱼汤
一、食材：鲈鱼500克、生姜5克、葱10克、食用油10毫升、食盐5克、鸡精5克、料酒15毫升、酱油19毫升
二、清炖鲈鱼汤的做法步骤：
1、首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用。生姜切片备用。
2、倒入食用油，将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒入刚才切好的鲈鱼。
3、然后，用铲子翻炒鲈鱼，片刻后，倒入开水，加点食盐。
4、然后，盖上锅盖煮一会儿，10分钟后，打开锅盖开水变白即可。
5、打开锅盖后，再煮一会儿，可以用筷子试试鱼肉熟了没有，再加入点葱，加入鸡精、料酒、酱油即可起锅。
6、成品图。
三、清炖鲈鱼汤的烹饪技巧
1、清炖鲈鱼汤前，先将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再将鲈鱼倒进锅里炒一下。
2、要加入开水而不是清水，加开水的原因是煮出来的汤是白色的，味道更鲜美。
以上就是关于鱼炖多久好吃,炖鱼多长时间能熟的全部内容，以及鱼炖多久 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
