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野生水芹菜能吃吗
野生水芹菜不能吃。
水芹菜和野生芹菜不管是在形态上还是在生长环境上都非常相似，但水芹菜是没有毒的，而野生水芹菜的学名叫石龙芮，这种植物虽然全身都有药用价值，但具有一定的毒性，不能食用。如果误服过量，可能会引起口腔灼热，剧烈腹痛，瞳孔涣散等症状，严重者可导致死亡，建议患者谨慎饮食。
野芹菜能吃吗
野芹菜不能吃。
毒芹：又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶，夏天开花，全棵有臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
能吃的芹菜的种类
1、水芹菜。水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生长在水边或者低洼地带。水芹菜的茎大多有些发白，且比较细弱，但瘦弱的外表下却藏着一颗强大的心。水芹菜带着一种水边植物特有的香气，对有些人来说味道可能有点重，但它的口感很鲜嫩，用来素炒、凉拌或者炒肉都有一股异香，尤其提味，可以用于去除其他食品中腥的味道。
2、黄心芹。在北方它也被叫做香芹。细细长长的茎，长得秀秀气气的，茎杆嫩黄色，质地脆嫩，纤维少，味道清香。南方多用来炒食或者作为给菜肴提味的配料。北方人吃饺子、包子时也用它做馅料。
3、青芹。青芹就是我们吃的普通芹菜，多见于北方市场。它虽然没有西芹那么大，但却比其他品种的芹菜要粗大一些，青芹所含的纤维素特别多，所以吃起来口感较糙，烹饪前可以去掉一些纤维。比起其他芹菜，它的香味要浓郁一些，多用来搭配肉片炒食或凉拌。
注意事项
芹菜与黄瓜不能同食，同食芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低营养价值。
芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中的维生素B1全部破坏。
芹菜与甲鱼同吃会中毒，与菊花同食会引起呕吐，与鸡肉同食会伤元气。
芹菜与醋同食会损伤牙齿，与鱼肉同食会脱水，与黄豆同食会降低铁的吸收。
芹菜与菊花同食会引起呕吐，与牡蛎同食会降低锌元素的吸收。
以上内容参考
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野生水芹菜有毒吗?人可以吃吗?
野生水芹菜有毒吗
没有毒,野生的水芹菜不仅可以食用,还有药用价值,而且是可以清热解毒的。
营养成分
各种维生素、矿物质含量较高，每100 g可食部分含蛋白质1.8 g、脂肪0.24 g、碳水化合物1.6 g、粗纤维1.0 g、钙160 mg、磷61 mg、铁8.5 mg。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利溼等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。
水芹菜有毒吗
没有毒，野生的水芹菜不仅可以食用，还有药用价值，而且是可以清热解毒的。有一种水毒芹才是有毒的，虽然名字和水芹菜有点像，但是样子差别还是很大的。
水芹菜能吃吗？有没有毒，
可以吃 为什么许多人不吃芹菜叶呢？ 主要有两个原因： 1.许多人对芹菜叶有误解，以为吃了芹菜叶会有不好的影响！ 2.由于我们多年的饮食习惯，平常我们在吃芹菜时，一般先要“择菜”——把叶子和跟去掉，然后用芹菜的茎来入菜。而且，芹菜叶如何吃法，还真没有记载。所以，人们就经常把芹菜叶都扔了，真是可惜呀！ 芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多。芹菜叶含钙高，每100克芹菜茎含钙为152毫克，而每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克，芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的2．36倍。又如芹菜叶的含镁量相当于芹菜茎含镁量的4倍。芹菜叶所含维生素B1、维生素B2，也高于芹菜茎。尤其是芹菜叶中含有维生素E，而芹菜茎中根本不含有此种物质。
水芹菜哪些人不可以吃
低血压的人不能吃
水芹菜野芹菜区别？？？？？？
你那个应该是野芹菜，你问问有没有臭味。没有的话能吃。野芹菜比芹菜的味道更重些。我前两天吃的
水芹菜吃多了会怎样 水芹菜哪些人不能吃
水芹菜也可以炒豆干丝。其叶子倒是不吃的。叶芹的叶子是可以吃的，方法楼上已述。
吃了有毒野生水芹菜身体会出现吗些不适
呕吐。。。。。。
水芹菜和毒芹有哪些区别
水芹菜是可以吃的，外观和毒芹菜差不多，但是毒芹菜不能吃，毒芹菜也是野芹菜，没有经过人工培育，是一种自然状态下生长的芹菜。
农村田间里的野生水芹菜 能吃吗？，不会中毒吧
不会 饭店里也有这个菜
毒芹与水芹如何区分，。
1、水芹菜的叶子也是可以吃的。水芹菜的叶子的营养价值比水芹菜的茎还要高，所以大家在吃水芹菜的时候，一定不要将水芹菜的叶子直接扔掉，而是将水芹菜的叶子和茎一起炒著吃，这样才不会使得水芹菜的营养白白浪费。根据现代营养学测试，水芹菜的叶子中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙等含量比水芹菜的茎要高得多。
2、购买水芹菜的时候注意挑选。一般新鲜的水芹菜的根部多以翠绿色为主，颜色很饱满。在挑选的时候，根部要以干净，颜色翠绿，无斑点为主要挑选物件。如果根部出现少量的黄色，这说明水芹菜存放的时间有点久。一般也可以通过观察水芹菜的叶子看出水芹菜是否新鲜。新鲜的水芹菜的叶子和茎应该是一个颜色的，都是翠绿色，而如果出现黄色、叶子蔫了或者叶子不平整，这说明已经存放了很久了。
3、水芹菜因为长期种植在水中，所以是一种寒性的食物。所以大家在烹饪水芹菜的时候，最好选择温性或者热性的食物一起烧，这样可以中和掉水芹菜的寒性，不要将水芹菜和寒性的食物一起烧。
4、水芹菜本身所含有的水分就比较高，所以在炒水芹菜的时候，就不要放水了，这样会导致水芹菜炒的过熟、没有清脆的口感。在炒制水芹菜的时候，要用大火快炒，以免水芹菜变黄。
以上就是水芹菜挑选、烹饪、食用的一些注意事项，大家在食用的时候一定要记住。
水芹菜能吃吗有毒吗
水芹菜能吃。
水芹为高产的野生水生蔬菜，以嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美，水芹盛产期在春节前后，正值冬季缺菜季节，在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。
此外，水芹全草民间也作药用，其味甘辛、性凉，入肺、胃经，有清热解毒、润肺利湿的功效，对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。
扩展资料：
水芹的繁殖方法
水芹一般采用无性繁殖。8月下旬-9月中旬进行。在栽植前15天采集老熟种茎。先将母株从基部割下，理齐，捆扎，切割成直径15厘米，长约20-30厘米的小把，然后将小把交错堆码。
高度以50-80厘米为宜。上盖一层稻草，用水浇透，后每天早晨浇透水1次，每隔2天翻堆1次，上下调换重新堆码。5-7天后，老茎节部长出5厘米左右的新芽，并长有新根，即可种入大田。
分株栽植时间：长江流域在8-9月、华南地区在9月-翌年2月、华北地区在终霜期以后。
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