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香蕉上的黑点是什么微生物
香蕉是大家大部分人喜爱的新鲜水果，香蕉带有很多脂质物质以及他营养元素，可果腹，补充维生素及动能.香蕉中包含大量的的钾，磷，镁等营养元素，能够填补身体所需。
大家在在水果超市选择香蕉时，一般倾心于整体橙黄色的，委曲求全，能够略微带些青绿色，返回家里放一放当然就发黄，那时候再吃，而一旦发觉香蕉表层含有黑色色斑，那麼一般我们不容易买那样的香蕉的。
香蕉发生黑色斑表明糖分变高了，因此吃起来会甘甜不苦，最漂亮的香蕉是黄澄澄，有暗红色至黑色的小小的色斑满布外皮，别名芝麻蕉，这时候最美味，但也因外果皮果实已软，不宜运送，这时再不要吃，迅速就会过熟。
此外有的人一见到香蕉皮发黑就将其丢掉，实际上这也是一种既消耗又十分自视甚高的个人行为。日本科学研究员工进行研究发现，吃表皮变黑的香蕉更能缓解人体内的内毒素，协助身体防癌。香蕉中带有能缓解人体内活力金属氧化物等毒副作用化学物质，增强免疫力的化合物，当大家摄取香蕉时，身体内的白血球低会遭受刺激性，进而使白血球低总数增加，主题活动加速。
实验证实，买后闲置几日，表皮变黑的香蕉使身体内形成的白血球低数，是新买香蕉的5倍。因而，表皮变黑的香蕉更能达到身体排毒抗癌的功效。但是，皮黑肉稀已坏的香蕉不能吃。全新的科学研究结果显示，发黑的香蕉中带有大量的锌元素，因此许多高级营养师提议吃烂熟的香蕉，也就是发黑的香蕉。
最先是必须了解一下香蕉的黑色斑是怎么样产生的。像其他绿色植物一样，香蕉也会害病，例如黄叶病，炭疽病，黑星病，花蓟马，烂果病这些。在其中，患了炭疽病会让香蕉展现出黑色斑病症。炭疽病是由香蕉刺盘孢菌造成的，归属于念珠菌性的病虫害。
这类症状仅有在香蕉成熟时才会展现出来，因而完善后，被浸染的香蕉果子果蒂和外皮上面发生一个个深褐色的环形色斑，逐渐扩张总面积而且连结起来变成块状色斑，两三天之后全部果子就发黑乃至烂掉。
炭疽病是一种人兽致病性的急性传染病，是由炭疽菌造成的。香蕉炭疽病，是由芭蕉炭疽菌造成的。炭疽菌归属于病菌，芭蕉炭疽菌是细菌，二者并非一种微生物菌种，因此香蕉的炭疽病，不太可能会传染人，也不会传染小动物的。
当然，人和动物的细菌也不太可能会传染绿色植物。实际上，大家也难以购到被该病原菌埋伏的香蕉，这具体是由于农民在栽种的情况下，就会对这类病原菌开展预防，如若不然，很有可能香蕉在运送，仓储物流时就非常容易导致病症，导致烂掉。香蕉上的小黑点和香蕉炭疽病并没有分毫关系。
香蕉上的黑点是什么微生物
香蕉上有黑点，可谓是一种正常现象。很多人觉得很奇怪，为何在美美的香蕉上总会长一些小黑点，这样的香蕉是否不能食用？用理性的态度看待这个问题，香蕉本该健康吃。
长斑点的香蕉有毒，不能食用？
如果您留心观察，你一定会发现“市面上有不少的香蕉都是带有黑点的”，江湖传言“这样的香蕉不能吃，食用会中毒”，真相如何？
对于香蕉而言，香蕉皮上长斑点或者香蕉表皮变黑主要和两点原因有关。
一种是由于“香蕉皮的自然氧化”，这种情况主要和香蕉表皮细胞当中含有的一种“氧化碳素”有关。平日里，细胞膜将氧化碳素严密包裹起来，当其处于低温环境下（挨冻）或者被磕破时，细胞膜就会出现破损，这样一来其中的氧化碳素就会接触到空气中的氧气，在氧化反应的作用下就会变成黑色，“香蕉上的小斑点”也就会随之产生。
另外一种情况是由于“香蕉患上了炭疽病”，炭疽病会导致香蕉出现“黑斑”症状，这种病症是香蕉感染“香蕉刺盘孢菌”而引起的，归属“真菌性病害”。值得注意的是，这种病菌并不会感染人类，大家尽可以放心。
虽然香蕉出现了黑色斑点，我们也不必害怕，无论是上述两则原因中的哪条导致香蕉出现黑斑，皆不会对人体产生危害；倘若香蕉出现了黑点或者局部香蕉皮变黑，只要果肉没出现问题，完全可以放心品鉴。
健康品鉴香蕉，您该这样做：
吃香蕉是一件不错的事情，建议单日食用香蕉不超过一根。吃香蕉没有很强化的促排便作用，各位不可迷信。保存香蕉要合理，建议现吃现买，如有剩余请您“包裹保鲜膜放到阴凉处”。
科学看待任何关于食品安全的问题，健康品鉴每一种美食，愿食得安心，吃出幸福。
香蕉上面有黑色的斑点是什么原因
香蕉有黑色斑点什么原因
香蕉有黑色斑点什么原因，香蕉是一种味道香甜的水果，并且具有较高的营养价值，但香蕉上时常会出现黑斑的情况，其中的原因如何。本文针对这个问题，作出详细合理的回答，快来看看。
香蕉有黑色斑点什么原因1
首先，我们应该先了解到香蕉皮的表皮中含有一种极易被空气中的氧气所氧化的物质，叫氧化酵素。这种物质本来是一直封存在香蕉的表皮细胞中。
但是，当香蕉放久了，也可以说是熟透了，细胞就会萎缩破解，氧化酵素就会跟氧气反应，生成一种黑颜色的化学物质。所以，香蕉长黑斑只是正常现象，代表香蕉放久了或者已经成熟。此外，香蕉的黑斑也是其糖分充足的体现，吃起来香甜不涩。香蕉在黄澄澄，表皮有深色小斑点密布（俗称芝麻焦)的时候是最好吃的。另外，还有人说是香蕉产生的'黑斑是其退化的种子，因为香蕉是三倍体，没有种子进行栽种繁殖。还有一种说法是香蕉在冰冻之后放入室温中，或者是运输过程中的物理碰撞影响表皮正常形态，都有可能产生黑斑。众所周知，香蕉皮具有防癌的作用，但很少有人知道，发黑的香蕉皮防癌作用更大。日本有研究人员通过研究发现了，香蕉中含有能排解人体内毒性物质，并且能提高免疫力的物质。并且能促进人体产生白血球，增加白血球活性。若是香蕉内部发黑发臭，请不要继续食用了。有的香蕉过于成熟，表皮发黑程度严重，并且果肉也有腐烂情况的，已经不适宜再吃了。大家在挑选香蕉的时候也应该注意，不要挑选果皮过软、黑斑过多的香蕉，说明很快就要过熟了。并且香蕉买回来应该放在空气流通的地方，这样存放的时长才能更久。
香蕉有黑色斑点什么原因2
香蕉味道可口，含着维生素、多种微量元素；容易消化吸收，有排毒的功效；食用后能使人身心愉悦，有“快乐食品”之称；价钱也不贵；拥有这么多优点，怪不得是美猴王的最爱，也是人类最喜欢的水果之一。
在水果店挑选香蕉时，人们一般钟情于通体金黄色的。退而求其次，可以稍微带点青色，回到家中放一放自然就黄了，到时候再吃。而一旦发现香蕉表面带有黑色斑点，就会马上搁下。
也有人唱反调，买香蕉就应该买带有黑斑的香蕉。香蕉长黑斑点说明它成熟，成熟的香蕉免疫活性相较于青绿色的香蕉要强得多。斑点香蕉到底能不能食用呢？要求香蕉不带斑点只是为了美观还是为了人体健康呢？
想知道食用斑点香蕉是否有害，首先得确认香蕉上的黑斑怎么形成的。
像其它植物一样，香蕉也会害病。比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等。而其中，患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的，属于真菌性的病害。这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。因此成熟后，被侵染的香蕉果实果柄和表皮上会出现一个个褐色的圆形斑点，渐渐扩大面积并且连结起来成为大块斑点。两三天以后整个果实就变黑甚至腐烂。
之所以称之为炭疽病是因为这个和人的炭疽病症状相似。相信这么一联系大家就更不愿意买这种香蕉了。二战时期的炭疽病毒生物武器的使用给人们留下了不堪的印象。炭疽是人类传染病，有着极高的致死率。那么吃了患炭疽病的香蕉会不会染病？
答案是不会。炭疽菌只是侵害香蕉，对人造不成什么影响。何况，使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没什么干系，当然无法使人致病。表皮发黑说明香蕉已成熟，此时味道甜，口感好，最宜食用。如果又放置了几天，导致果肉发黑，就不要食用了。
患病香蕉会发黑，正常的香蕉放置久了也会发黑，这又是怎么回事呢？原来，这和蕉表皮细胞中含有一种氧化碳素有关。平时，细胞膜把氧化碳素严密地包裹着保护起来，就像人体的皮肤保护着血肉、骨骼一样。而一旦被磕碰着，或者是低温下挨冻，细胞膜就破了。里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气，在氧气的氧化作用变成黑色，自然就出现了一些小斑点。有条件的可以做个实验，把一些没有斑点的香蕉拿出来放在冰箱里，数小时后香蕉皮上就会出现黑斑。因此，在冬天的时候，卖香蕉的人会用塑料布把搁香蕉的筐子包起来，就是为了保证温度，防止香蕉在低温下变黑，影响卖相。
那么，这种有黑斑的香蕉能不能食用呢？当然可以。香蕉皮变黑就是一个预示，预示着里面的果肉成熟了，不再苦涩，人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时，如果不是很在意外貌，完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就可以食用。
和正常香蕉比，黑斑香蕉价值是提升了还是降低了呢？
网上有一种流传甚广的说法，称“黑斑多的香蕉可以抗癌”，事实上，这种说法最早在2006年“东京帝京大学教授山崎正”的一篇文章出现。不过，除了香蕉含有所谓的“第七营养素”①以外，山崎正再也没有任何其它方面的研究成果出现在网络上。目前针对食物防癌的研究确实有很多，从植物中分离出能够治疗癌症的有效成分也是癌症药学科中一个重要的发展方向。但是从目前看来，日本学者关于香蕉的研究最多只进行到动物实验，是否真的对人体有效，还是一个未知数。所以，对于长有黑斑的香蕉可以抗癌的说法，没有经过临床试验，缺乏数据支撑，不可盲目下结论。
香蕉上的黑点是什么微生物
一般说来，香蕉表皮开始出现“芝麻黑点”的时候，表明香蕉的成熟度刚好，香气正浓，甜度最高，味道最好。那些表面整洁无暇的香蕉，其实内部还没有完全熟透，果肉吃起来较硬，较涩，适合存放几天后再吃，而不适合马上食用。最漂亮的香蕉是黄澄澄，有深褐色至黑色的小小斑点密布表皮，俗称“芝麻蕉”，这时最好吃，但也因果皮果肉已软，不适合运输，此时再不吃，很快就会过熟。
但是，如果香蕉表皮上的黑斑点太多，香蕉就已经熟过头了，黑斑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，如果里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了，吃了对身体是肯定没好处的。如下图：
这种就是炭疽病，和上面那种芝麻黑点的香蕉是不一样的。其实闻闻味道就能辨别了，如果是炭疽病严重的香蕉会有难闻的味道。香蕉的炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的，属于真菌性病害，这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。因为香蕉的这种黑点症状与人类的炭疽病症状相似，所以也就称为炭疽病。那么人们吃了有炭疽病的香蕉是不是也会传染而患上炭疽呢？其实是不会的，所以大家不要担心，因为香蕉的炭疽病与人类的炭疽病虽然名称一样，症状也很相似，但是这两种其实是完全两回事的。
下面，我们再说一下香蕉出现黑点的几种情况：一是储存不当出现的低温冷害斑，在外表即可看到黑点，一般在严重的时候会出现腐烂，这个时候无论是外表还是内部，都要根据情况来看看能否食用，如果在外表出现黑点或者斑点，只要里面没有任何问题，那就可以吃的。
二是超浓药剂造成的药物斑点，这种情况是因为过量造成的，建议不要食用，一般也是不允许使用的，毕竟是药物斑点。
三是得了炭疽病。这个其实并不可怕，植物炭疽病对人体没有影响，所以大家知道是在这种情况之下的香蕉，完全是没有问题的。并且这是科学得到证实的东西，炭疽病听上去确实可怕，但只要不影响就行，植物性的炭疽病按照公布的情况来说，就是属于正常的。
当然，从这几种情况综合性来讲，无论怎么出现的黑斑，这样的香蕉都在逐步变成不“优质果”的状态，起码在营养含量上会出现丢失和破坏，所以还是尽量不要买这种香蕉最好，因为我们不知道它出现黑点或者斑点是在什么情况下产生的，所以在不知道的情况下，我们还是购买一些好的香蕉最为适宜
以上就是关于香蕉上的黑点是怎么来的,香蕉上的黑点是什么微生物的全部内容，以及香蕉上的黑点是怎么来的的相关内容,希望能够帮到您。
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