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空心菜怎么做最好吃又简单
1 空心菜放久了还能吃吗 1、新鲜空心菜：空心菜属于一种绿叶蔬菜，不宜保存，若是在夏天闷热时节，存放于常温环境中，建议当天就烹饪食用，以免空心菜水分流失，口感变差，另外，若是天气寒冷的冬天，那么可以存放较长的时间，只要空心菜没有变质，隔天也是还可以食用的。
2、煮熟空心菜：一般建议煮熟的空心菜当日吃完，无论夏天或者冬天，最好不要食用隔夜的空心菜，即使没有变坏也不建议食用，由于隔夜空心菜容易滋生不利人体健康的成分，影响身体健康。
2 空心菜蔫了还能吃吗
还能吃。
空心菜中含有丰富的营养成分，是生活中常见的绿色蔬菜，空心菜蔫了是由于保存不当导致水分流失造成，其中的营养价值并没有受到很大影响，是可以继续食用的。只是口感有所见降低，但如果空心菜干瘪情况较严重，萎缩成一团，就不建议吃了。
3 空心菜可以放冰箱吗
可以的。
空心菜可以存放于冰箱，冰箱气温较低，并且干燥，有利于抑制细菌、微生物的生长，避免空心菜发霉变质，但是在存放时候要注意必须将根部完整的保留好后再加入到比较干燥、密封的容器或者保鲜袋中密封保存。另外空心菜根部朝下存放冰箱中能更好的延长寿命，让菜品保持新鲜感。
4 空心菜可以放冰箱多久
建议不要超过三天。
1、新鲜空心菜中含有不少的维生素C、水分，这些营养成分容易流失，并且存放时间越久，流失越多，因此不建议存放过久，以免降低空心菜的营养价值。
2、而煮熟的空心菜，本身是没毒的，但是长期储存会让它自身的硝酸盐与霉菌结合形成亚硝酸盐，亚硝酸盐和人体蛋白质结合会对人体的健康有影响。因此煮熟空心菜在冰箱保存不要超过三天，否则不仅会让营养流失，还会给人体带来不好的效果。
三四天前买的空心菜一直放冰箱没炒还能吃吗
最好是别吃了，不怎么新鲜了，这种蔬菜最多放一两天，时间长了就吃起来味道不好了
种植蔬菜太晒,菜蔫了怎么办
一、如果买的青菜菜蔫儿了，其实有办法让他返青的，其实可以把它放在加了醋的冷水里就是可以让他返青了，浸泡一段时间，或者是把这些加了醋的冷水撒在菜叶上也是可以把它变得新鲜的。
二、当然了，如果菜蔫了的话，能不吃就尽量别吃了，因为菜如果变蔫了，那就说明它的水分流失的很多了，而且其中的营养也就变少啦，人们吃菜不就是为了补充营养吗，既然他的营养没有了，那么还要吃的干什么，只是为了解决口食之欲，可以吃一些其他的东西呀，不至于吃蔫儿了的菜吧。
三、当然了，如果想吃的话做炒菜的话蔫了的菜，不好看，不好吃可以做一些炖菜，因为炖菜里面这些菜都会炖软的，所以就可以做一些比如说炖肉啊，或者炖些其他东西呀，或者是大锅乱炖之类的都是可以放这些菜的，而且不会影响口感的。
放了几天的青菜蔫了还可以吃吗
不能吃！冰箱的作用是保鲜，只是减缓食物腐烂的速度。但像空心菜这种水菜，收割之后暴露在空气中极容易腐烂，如果经常开关冰箱门，导致箱体内部温度不稳定，就会容易腐烂。如果蔬菜上一个点腐烂，极容易造成连锁式感染，导致整颗菜和邻近的菜都变坏掉了，腐烂蔬菜中产生的硝酸盐，强致癌物质，所以有腐烂嫌疑的蔬菜一律不要食用！
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